eresep.com

Resep Empal Gepuk

By , 2011-06-20 22:15:42
resep Empal Gepuk
daging


Bahan :
1.000 gram daging sengkel
2.000 ml air
3 lembar daun salam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 gram gula merah, sisir halus
700 ml santan kental dari 1 butir kelapa
200 gram kelapa parut kasar
4 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jaws dan 2 sendok makan air)
Minyak Goreng BIMOLI untuk menggoreng

Bumbu Halus :
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
8 butir kerniri, sangrai
2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jintan
4 cm lengkuas

Cara Cara Membuat :
1. Rebus daging, air, daun salam, dan serai sampai matang. Angkat dan potong lebar melawan serat Pukul-pukul
sampai memar.
2. Campur daging, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula merah, dan 1.000 ml kaldu rebusan daging. Masak di atas api kecil sampai airnya berkurang.
3. Masukkan santan dan kelapa parut Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Angkat.
4. Goreng sebentar empal di dalam minyak goreng BIMOLI yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Untuk 16 Potong

Tips :
Menggoreng daging lebih baik menggunakan wajan anti lengket agar empal tidak melekat di

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Empal Gepuk, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Empal gepuk pedas

Empal gepuk pedas

untuk 6 tusukbahan :500 g daging sapi (gandik)1 sdt asam jaw
resep EMPAL GEPUK

EMPAL GEPUK

Bahan:750 g daging paha sapi (gandik)500 ml santan dari 1/2
resep Empal Balado

Empal Balado

Untuk 4 potongBahan:400 g daging gandik sapi200 ml air, didi
resep Empal Gepuk

Empal Gepuk

Untuk 4 porsiBahan:400g daging gandik sapi200 ml air, didihk
resep Empal gentong

Empal gentong

BAHAN:Jerohan sapi (hati, limpa, usus) 400 gram, rebus, buan
resep Daging masak kecap

Daging masak kecap

Untuk 7 porsiBahan :500 gram daging sengkel, potong melebar1
resep Sate daging bumbu santan

Sate daging bumbu santan

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging gandik, dipotong kotak 5
resep Sate Daging Bumbu Kelapa

Sate Daging Bumbu Kelapa

untuk 8 porsiBahan :500 gram daging sapi has dalam, potong-p
resep Iga bumbu bakar

Iga bumbu bakar

untuk 4 porsiBahan :1/2 sendok makan gula merah, disisir1.00
resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

untuk 8 porsiBahan :400 gram daging gandik, potong kotak500