eresep.com

Resep Laksa

By , 2006-08-03 23:34:25
resep Laksa
Sup
Rating 1 0 star 1 reviews


BAHAN :
1/2 ekor ayam kampung, belah 4 bagian 
100 gram udang segar, cincang kasar 
500 ml santan sedang 
500 ml kaldu rebusan ayam 
1 batang serai, dimemarkan 
1 lembar daun salam 
2 lembar daun jeruk 
4 sendok makan kelapa sangrai 
2 sendok teh garam 

BUMBU HALUS: 
6 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
3 cm kunyit 
2 cm jahe 
3 sendok makan ebi 
2 butir kemiri 

PELENGKAP: 
100 gram bihun rebdan sebentar 
2 butir telur rebus, belah 8 
daun kemangi 
bawang goreng 
jeruk nipis 
100 gram oncom seduh sebentar 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus ayam dalam 750 ml air lalu angkat dan suwir-suwir. Ukur kaldunya 750 ml (kalau perlu tambahkan air). 

  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, salam, daun jeruk. Aduk sampai harum lalu tuangkan udang. Setelah berubah warna, masukkan santan, kaldu, dan garam. Aduk rata sampai mendidih lalu angkat. 

  3. Seduh semua bahan pelengkap dalam sedikit kuah lalu masukkan ke dalam mangkuk. Siramkan kuah lalu sajikan panas. 

untuk 5 porsi

, 30-12-2012 20:33:55, Rate 1 / 5

kayaknya enak, kpn2 blh dicoba.
Buat rating & Review Resep Laksa, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Laksan Palembang

Laksan Palembang

Untuk 5 porsiBahan:500 gram ikan tenggiri, haluskan130 gram
resep Laksa Lemak

Laksa Lemak

Bahan :250 g ikan tongkol, ambil dagingnya, potong dadu 1 cm
resep Laksa

Laksa

untuk 5 porsiBahan-bahan :5 buah ketupat, dipotong-potong150
resep Laksa

Laksa

Untuk 4 porsiBahan:1/2 adonan dasar pempek2 sdm minyak untuk
resep Laksa Tangerang

Laksa Tangerang

Untuk 4 porsiBumbu, haluskan:2 siung bawang putih4 butir baw
resep Sup Miso

Sup Miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk c
resep Sup pedas asam

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangka
resep Sup bola-bola daging

Sup bola-bola daging

untuk 5 porsiBola-bola Daging:225 gram daging giling 1 sendo
resep Sup Korea

Sup Korea

masakan ini nikmat dihidangkan dalam kondisi panas, berikut
resep Telur Omelet Sayuran

Telur Omelet Sayuran

untuk 7 buahBahan :7 butir telur50 gram jamur merang, diiris