eresep.com

Resep Asinan buah

By , 2011-08-06 03:51:04
resep Asinan buah
sayuran dan buah


Untuk 5 porsi

Bahan:
2 buah kedondong, dipotong-potong
200 gram nanas, dipotong-potong
150 gram bengkoang, dipotong-potong
150 gram mangga mengkal, dipotong-potong
200 gram pepaya mengkal, dipotong-potong
100 gram jambu air merah, dipotong-potong
30 gram kacang tanah, digoreng untuk taburan

Bahan Kuah:
1.500 ml air
12 buah cabai merah keriting, dibuang biji
250 gram gula pasir
2 sendok teh garam
1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
3 1/2 sendok makan cuka

Cara membuat:
1. Remas-remas pepaya mengkal dengan 1 sendok teh garam. Biarkan sebentar. Cuci bersih. Sisihkan.
2. Remas-remas mangga dengan garam. Rendam dalam air gula encer (75 gram gula pasir dan 75 ml air, direbus) semalaman. Keesokan harinya ditiriskan dan cuci bersih. Rendam lagi dalam air gula kental (100 gram gula pasir dan 75 ml air) semalaman. Lakukan hal yang sama dengan kedondong.
3. Kuah: haluskan cabai merah keriting. gula pasir, garam. dan ebi. Tuang air. Masak sampai mendidih. Angkat. Tambahkan cuka. Aduk rata. Dinginkan. Masukkan buah-buahan. Diamkan 2 jam dalam lemari es. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng.

Media heading

asdasd
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Asinan kelapa muda

Asinan kelapa muda

Untuk 4 porsiBahan:200 gram kelapa muda, dikeruk panjang100
resep Asinan Betawi

Asinan Betawi

Asinan Betawi dengan bahan bermacam-macam sayuran yang dicam
resep Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bahan:100 g taoge, bersihkan100 g sawi asin, cuci, potong me
resep Asinan Salak

Asinan Salak

untuk 4 porsiBAHAN:250 gram Daging salak , potong panjang150
resep Asinan buah bogor

Asinan buah bogor

Untuk 6 porsiBahan :2 buah kedondong, dipotong-potong150 gra
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind
resep Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bongkot dari bahasa bali merupakan nama lain dari kecombrang
resep Sambal Goreng bunga pepaya

Sambal Goreng bunga pepaya

Resep Sambal Goreng bunga pepaya ini patut dicoba, perpaduan
resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

untuk 4 porsiBahan :200 gram buncis, potong serong50 gram ta
resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong