eresep.com

Soto Banjar

By , 2011-09-29 22:37:30
resep Soto Banjar
ayam


Untuk 5 porsi

Bahan:
1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong 2 bagian
2.000 ml air
5 butir cengkeh
4 cm kayumanis
4 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe 1/4 sendok teh jinten
1/4 sendok teh adas manis

Bahan pelengkap:
100 gram soun, direndam
5 buah perkedel dikentang
2 tangkai seledri, diiris halus
2 batang daun bawang, diiris halus
3 butir telur rebus
3 sendok makan bawang merah goreng
2 buah jeruk nipis

Cara membuat:
1. Rebus ayam, air, cengkeh, dan kayumanis sampai setengah matang. Ukur air kaldunya. Tambahkan air hingga menjadi 1.700 ml.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai ha-rum. Tuang ke rebusan ayam.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Angkat ayam. Suwir-suwir.
5. Sajikan soto ayam dengan ayam suwir dan pelengkapnya.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Soto Banjar, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Soto Banjar

Soto Banjar

Bahan:1 ekor ayam belah empat1.500 ml kaldu5 cm kayu manis 4
resep Soto slawi

Soto slawi

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 5 bagian 2.
resep Soto Banjar

Soto Banjar

BAHAN 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong dua bagian 2.000
resep Soto Kuning

Soto Kuning

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian250 gram kol,
resep Soto Kudus

Soto Kudus

Bahan:1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian3 butir t
resep Opor ayam

Opor ayam

Untuk 15 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 15 bagian1 li
resep Soto Semarang

Soto Semarang

Untuk 7 porsi Bahan-bahan :1 ekor ayam1 1/2 liter air2
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c