Bahan: 2 sdm minyak goreng 1 sdm bawang putih cincang 1 sdm bawang merah cincang 2 sdm teri nasi goreng 2 porsi nasi putih 1 sdm cabal merah tumis 1 sdm cabai hijau tumis 1 pucuk daun kemangi garam secukupnya Daun pisang dan lidi secukupnya
Cara membuat: 1. Tumis bawang hingga layu. Masukkan teri, garam, nasi, dan cabal tumis, aduk rata. Angkat, masukkan daun kemangi. 2. Letakkan 1/2 bagian nasi, di atas daun pisang, gulung, sematkan lidi. Ulangi untuk 1/2 bagian nasi lainnya. 3. Bakar hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.