eresep.com

Resep Ayam Kremes

By , 2012-02-13 20:45:38
resep Ayam Kremes
ayam


Bahan :
Ayam 4 potong ukuran besar
Air 500 ml
lengkuas 1 cm, memarkan
Serai 1 batang, memarkan
Minyak goreng 1 liter

Bumbu Halus :
bawang putih 8 siung
Bawang merah 3 butir
Ketumbar 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1 sendok teh
Jinten 1/2 sendok teh
cabai rawit 7 buah
Kunyit 2 cm
jahe 5 cm
Daun jeruk 5 lembar
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Bahan kremes :
Air 800 ml
Tepung beras 175 gram
tepung sagu 4 sendok makan
garam secukupnya
Kuning telur 1 butir

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum. Tuang air, aduk rata. Masukkan ayam, masak dalam wajan tertutup hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kremes: Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan kuning telur, air, dan 5 sdm bumbu rebusan ayam, aduk hingga rata dan licin.
3. Panaskan minyak, tuang adonan kremes secukupnya. Masak di atas api besar hingga kremes terapung.
4. Kecilkan api, satukan kremes pada salah satu sisi penggorengan dengan bantuan serok. Celupkan ayam dalam adonan kremes dan letakkan di atas kremes yang sedang digoreng.
5. Lipat kremes hingga menyelimuti ayam, masak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan ayam dengan sisa bumbu, samba) dan lalapan.

UNTUK 4 PORSI

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep STEAK AYAM BUMBU BBQ

STEAK AYAM BUMBU BBQ

Untuk 6 porsiBAHAN:3 sdm mentega3 siung bawang putih, halusk
resep Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Bahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 6 bagian2 lembar daun sa
resep Kulit ayam goreng tepung

Kulit ayam goreng tepung

Bahan: 200 gram kulit ayam 1 sendok teh air kapur sirih
resep Ayam bumbu hijau

Ayam bumbu hijau

Untuk 10 porsi Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian 6
resep Opor ayam dan telur

Opor ayam dan telur

Bahan:1 ekor ayam, dipotong menjadi 8 bagian8 butir telur ay
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi