eresep.com

Ayam Kremes

By , 2012-02-13 20:45:38
resep Ayam Kremes
ayam
Rating 1 0 star 4 reviews


Bahan :
Ayam 4 potong ukuran besar
Air 500 ml
lengkuas 1 cm, memarkan
Serai 1 batang, memarkan
Minyak goreng 1 liter

Bumbu Halus :
bawang putih 8 siung
Bawang merah 3 butir
Ketumbar 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1 sendok teh
Jinten 1/2 sendok teh
cabai rawit 7 buah
Kunyit 2 cm
jahe 5 cm
Daun jeruk 5 lembar
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Bahan kremes :
Air 800 ml
Tepung beras 175 gram
tepung sagu 4 sendok makan
garam secukupnya
Kuning telur 1 butir

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum. Tuang air, aduk rata. Masukkan ayam, masak dalam wajan tertutup hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kremes: Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan kuning telur, air, dan 5 sdm bumbu rebusan ayam, aduk hingga rata dan licin.
3. Panaskan minyak, tuang adonan kremes secukupnya. Masak di atas api besar hingga kremes terapung.
4. Kecilkan api, satukan kremes pada salah satu sisi penggorengan dengan bantuan serok. Celupkan ayam dalam adonan kremes dan letakkan di atas kremes yang sedang digoreng.
5. Lipat kremes hingga menyelimuti ayam, masak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan ayam dengan sisa bumbu, samba) dan lalapan.

UNTUK 4 PORSI

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 26-02-2013 07:03:49, Rate 1 / 5

saya suka ayam kremes nya enk tapi napa ngak bisa seperti yg di foto ituyaa jadinya ,,ngak bisa di lipet ke ayam nyaa ,kurang apa ya ?

, 19-11-2012 09:26:40, Rate 1 / 5

Alhamdulillah, setelah saya coba resepnya ok punya. Supaya kremesnya lebih empuk gmana ya caranya. Tks atas resepnya ug ok.

, 11-05-2012 11:49:03, Rate 1 / 5

keren..musti dicoba!

, 31-03-2012 23:16:13, Rate 1 / 5

Lebih enak menggunakan ayam berukuran kecil
Buat rating & Review Resep Ayam Kremes, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bihun goreng ayam

Bihun goreng ayam

Bahan :150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan1 sendok mak
resep Salad Ayam Panggang

Salad Ayam Panggang

Bahan:1/2 kol merah, cabik kasar helai daunnya, cuci, tirisk
resep Ayam Panggang

Ayam Panggang

Untuk 8 porsi Bahan: 1 ekor (965 gram) ayam, dipotong 8
resep KARI AYAM

KARI AYAM

bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 sendok teh kari bubuk
resep Jantung ayam masak kecap

Jantung ayam masak kecap

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram jantung ayam 2 siung bawa
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send
resep Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

untuk 10 porsiBahan Pencelup:100 gram tepung terigu 20