eresep.com

Ayam Kremes

By , 2012-02-13 20:45:38
resep Ayam Kremes
ayam
Rating 1 0 star 4 reviews


Bahan :
Ayam 4 potong ukuran besar
Air 500 ml
lengkuas 1 cm, memarkan
Serai 1 batang, memarkan
Minyak goreng 1 liter

Bumbu Halus :
bawang putih 8 siung
Bawang merah 3 butir
Ketumbar 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1 sendok teh
Jinten 1/2 sendok teh
cabai rawit 7 buah
Kunyit 2 cm
jahe 5 cm
Daun jeruk 5 lembar
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Bahan kremes :
Air 800 ml
Tepung beras 175 gram
tepung sagu 4 sendok makan
garam secukupnya
Kuning telur 1 butir

Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum. Tuang air, aduk rata. Masukkan ayam, masak dalam wajan tertutup hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Kremes: Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan kuning telur, air, dan 5 sdm bumbu rebusan ayam, aduk hingga rata dan licin.
3. Panaskan minyak, tuang adonan kremes secukupnya. Masak di atas api besar hingga kremes terapung.
4. Kecilkan api, satukan kremes pada salah satu sisi penggorengan dengan bantuan serok. Celupkan ayam dalam adonan kremes dan letakkan di atas kremes yang sedang digoreng.
5. Lipat kremes hingga menyelimuti ayam, masak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan ayam dengan sisa bumbu, samba) dan lalapan.

UNTUK 4 PORSI

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.

, 26-02-2013 07:03:49, Rate 1 / 5

saya suka ayam kremes nya enk tapi napa ngak bisa seperti yg di foto ituyaa jadinya ,,ngak bisa di lipet ke ayam nyaa ,kurang apa ya ?

, 19-11-2012 09:26:40, Rate 1 / 5

Alhamdulillah, setelah saya coba resepnya ok punya. Supaya kremesnya lebih empuk gmana ya caranya. Tks atas resepnya ug ok.

, 11-05-2012 11:49:03, Rate 1 / 5

keren..musti dicoba!

, 31-03-2012 23:16:13, Rate 1 / 5

Lebih enak menggunakan ayam berukuran kecil
Buat rating & Review Resep Ayam Kremes, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Percik  Malaysia

Ayam Percik Malaysia

Bahan:1 ekor ayam buras atau negeri, potong 4 bagian5 sdm ja
resep Ayam Rebung Cabai Hijau

Ayam Rebung Cabai Hijau

Bahan:1 ekor ayam, potong jadi 8250 gram rebung, potong tipi
resep Ayam betutu

Ayam betutu

Untuk 6 porsi Bahan: 1 ekor ayam kampung 5 butir bawa
resep Gulai ayam

Gulai ayam

Bahan: 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian 2 sdm air jeruk
resep Roti ayam kungpao

Roti ayam kungpao

Untuk 24 buah Bahan isi: 4 buah (450 gram) paha ayam fil
resep Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian2 lem
resep Chicken Katsu

Chicken Katsu

Untuk 8 buahBahan-bahan :2 buah dada ayam fillet1/2 sendok m
resep Ayam panggang bumbu padang

Ayam panggang bumbu padang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian1/2 s
resep Ayam Bakar Khas Klaten

Ayam Bakar Khas Klaten

untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam kampung, potong 10 bag
resep Opor ayam

Opor ayam

Untuk 15 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 15 bagian1 li