eresep.com

Onde-onde

By , 2012-03-31 20:44:47
resep Onde-onde
cake
Rating 1 0 star 2 reviews


Bahan :
150 g kacang hijau kupas, direndam 2 jam
70 g gula pasir
2 lembar daun pandan
80 ml santan kental dani 1/4 kelapa parut
1/2 sdt garam

bahan biang :
2 sdm tepung kanji
100 ml air

bahan :
180 ml air mendidih
75 gram gula pasir
300 gram tepung ketan
60 gram tepung kanji
1/2 sdt garam
1/2 liter minyak untuk mengoreng

Pelapis :
125 g wijen putih

Cara membuat :
1. kukus kacang hijau sampai matang. angkat. masukkan ke wajan. tambahkan gula pasir, daun pandan, santan dan garam. masak sambil diaduk hingga kalis. angkat. dinginkan.
2. rebus air dan tepung kanji sambil diaduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
3. aduk air mendidih dan gula pasir sampai gula larut. tuang ke atas tepung ketan. aduk rata. tambahkan biang, aduk rata.
4. tambahkan tepung kanji dan garam. aduk rata. ambil adonan. pipihkan, tambahkan isi, bulatkan.
5. celup bulatan onde-onde ke dalam air. gulingkan diatas wijen hingga rata.
6. goreng didalam minyak panas sedang sambil diaduk-aduk dengan bagian bawah sendok kayu hingga matang.

, 07-02-2014 12:52:18, Rate 1 / 5

mungkin saat menggoreng minyak gorengnya terlalu panas atau bisa juga karena kulitnya terlalu tipis,bisa juga karena isi dari onde ondenya terlalu banyak.

, 09-05-2012 08:38:55, Rate 1 / 5

kenapa onde-ondenya pecah saat di goreng? mohon petunjuknya.
Buat rating & Review Resep Onde-onde, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Onde-onde isi keju

Onde-onde isi keju

Untuk 25 buahBahan Kulit :150 gram tepung ketan putih15 gram
resep Onde-onde merekah

Onde-onde merekah

Untuk 45 buah Behan: 75 ml air 150 gram gula pasir 1/4
resep Onde-onde cokelat

Onde-onde cokelat

untuk 30 buahBahan Kulit :300 gram tepung ketan putih50 gram
resep Onde-onde kentang pisang keju

Onde-onde kentang pisang keju

Bahan:75 gram kentang, dikukus, dihaluskan150 gram tepung te
resep Onde-onde isi ubi

Onde-onde isi ubi

untuk 25 buahBahan Kulit:15 gram tepung sagu150 gram tepung
resep Kue Perape

Kue Perape

untuk 25 buahBahan:250 gram tepung ketan 1 sendok makan air
resep Bavarios Tiramissu

Bavarios Tiramissu

untuk 10 buahBahan Krim:1 sendok makan maizena 1 sendok
resep Doller Isi Daging Asap

Doller Isi Daging Asap

untuk 2 gulungBahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sed
resep Kue Cucur

Kue Cucur

untuk 10 buahBahan:125 gram tepung beras 30 gram tepung
resep Pai Susu

Pai Susu

untuk 15 buahBahan:200 gram tepung terigu protein sedang&nbs