eresep.com

Onde-onde

By , 2012-03-31 20:44:47
resep Onde-onde
cake
Rating 1 0 star 2 reviews


Bahan :
150 g kacang hijau kupas, direndam 2 jam
70 g gula pasir
2 lembar daun pandan
80 ml santan kental dani 1/4 kelapa parut
1/2 sdt garam

bahan biang :
2 sdm tepung kanji
100 ml air

bahan :
180 ml air mendidih
75 gram gula pasir
300 gram tepung ketan
60 gram tepung kanji
1/2 sdt garam
1/2 liter minyak untuk mengoreng

Pelapis :
125 g wijen putih

Cara membuat :
1. kukus kacang hijau sampai matang. angkat. masukkan ke wajan. tambahkan gula pasir, daun pandan, santan dan garam. masak sambil diaduk hingga kalis. angkat. dinginkan.
2. rebus air dan tepung kanji sambil diaduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
3. aduk air mendidih dan gula pasir sampai gula larut. tuang ke atas tepung ketan. aduk rata. tambahkan biang, aduk rata.
4. tambahkan tepung kanji dan garam. aduk rata. ambil adonan. pipihkan, tambahkan isi, bulatkan.
5. celup bulatan onde-onde ke dalam air. gulingkan diatas wijen hingga rata.
6. goreng didalam minyak panas sedang sambil diaduk-aduk dengan bagian bawah sendok kayu hingga matang.

, 07-02-2014 12:52:18, Rate 1 / 5

mungkin saat menggoreng minyak gorengnya terlalu panas atau bisa juga karena kulitnya terlalu tipis,bisa juga karena isi dari onde ondenya terlalu banyak.

, 09-05-2012 08:38:55, Rate 1 / 5

kenapa onde-ondenya pecah saat di goreng? mohon petunjuknya.
Buat rating & Review Resep Onde-onde, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

bahan :100 ml air175 gram gula pasir1 butir telur2 sendok ma
resep Onde-onde cokelat

Onde-onde cokelat

untuk 30 buahBahan Kulit :300 gram tepung ketan putih50 gram
resep Onde-Onde

Onde-Onde

Bahan isi:50 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam30 gram gu
resep Onde-onde merekah

Onde-onde merekah

Untuk 45 buah Behan: 75 ml air 150 gram gula pasir 1/4
resep Onde-onde Tepung Ganyong

Onde-onde Tepung Ganyong

Untuk: 20 biji Bahan kulit: 125 gr tepung ketan 50 gr t
resep Serabi pisang

Serabi pisang

Untuk 12 buahBahan-bahan :1 buah pisang raja, iris tipis250
resep Kue sarang semut

Kue sarang semut

Untuk 15 potongBahan Cake:100 gram tepung terigu protein sed
resep Lemper Bakar isi ayam pedas

Lemper Bakar isi ayam pedas

Untuk 50 buahBahan-bahan :1 kg beras ketan, rendam selama 1
resep Kue Mochi isi kacang

Kue Mochi isi kacang

untuk 25 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan25 gram tepung
resep Kue Perape

Kue Perape

Untuk 25 buahBahan-bahan :250 gram tepung ketan175 ml santan