eresep.com

Brenebon

By , 2012-05-21 19:21:05
resep Brenebon
daging
Rating 1 0 star 1 reviews


Untuk 5 porsi

Bahan:
100 gram kacang merah kering, direbus
400 gram iga sapi, dipotong-potong
1.700 ml air
2 siung bawang putih, dicincang halus
6 butir bawang merah, dicincang halus
3 butir cengkeh
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris tipis

Cara membuat:
1. Rebus iga sapi dan air sampai matang. Angkat dan ukur 1.500 ml air kaldunya.
2. Didihkan lagi iga sapi dan air kaldunya. Masukkan kacang merah, bawang putih, bawang merah, cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Resepedia

Resepedia

  • Brenebon

    Brenebon adalah masakan khas Manado yang berupa sup yang terbuat dari kacang merah dengan bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica, pala dan ditambahkan cengkeh sedang daging yang dipakai biasanya daging/kaki babi. Merupakan makanan yang selalu disajikan dalam acara/pertemuan kelompok.

, 28-10-2012 13:30:49, Rate 1 / 5

Bumbunya gak diulek lalu ditumis?
Buat rating & Review Resep Brenebon, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

Untuk 5 porsi   Bahan:350 gram daging sengkel, pot
resep Bistik oriental

Bistik oriental

Untuk 5 porsiBahan:400 gram daging has luar, iris lebar600 m
resep Daging bumbu lokio

Daging bumbu lokio

Untuk 5 porsiBahan:300 gram daging gandik, potong 4x1x1/2 cm
resep Iga panggang lada hitam

Iga panggang lada hitam

Untuk 6 porsiBahan :750 gram iga sapi, potong-potong2 cm jah
resep Sate daging berempah

Sate daging berempah

Untuk 15 tusukBahan :350 gram daging has dalam, potong kotak