eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6833 resep

Resep SAPO TAHU

09-08-2006 23:11:01

BAHAN :
3 buah tahu sutra (bungkus bulat), potong agak tebal lalu goreng 
2 sendok makan minyak wijen 
2 sendok makan minyak goreng 
3 siung bawang putih, cincang halus 
2 cm jahe, dicincang halus 
1/2 buah bawang bombay, cincang halus 
250 gram udang pancet, buang kepalanya, kerat punggungnya 
200 gram cumi segar, dikerat-kerat 
200 gram daging ayam, potong kotak 
5 buah jamur hioko, rendam lalu potong-potong 
100 gram wortel, potong miring 
1 tangkai daun bawang, potong miring 
50 gram kapri 
20 buah telur puyuh rebus, digoreng 
5 sendok makan saus tiram 
1 sendok makan saus tomat 
1 sendok makan kecap ikan 
1 sendok makan Maggi Seasoning 
500 ml air 
3 sendok makan tepung maizena dilarutkan dalam 50 ml air 

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe di dalamnya sampai harum. Masukkan udang, cumi, dan ayam. Aduk sampai berubah warna. 
  2. Tambahkan jamur, wortel, daun bawang, kapri, dan telur rebus. Aduk sampai setengah layu lalu bubuhi saus tiram, saus tomat, Maggi Seasoning, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. 
  3. Tuangkan air. Setelah mendidih, masukkan tahu dan kentalkan dengan maizena.  

Untuk 6 porsi

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait

  • Mansaka

    Resep Mansaka

    untuk 15 potongBahan-bahan :300 gram daging giling