eresep.com

Soto Kudus

By , 2012-07-12 21:29:44
resep Soto Kudus
ayam


Bahan:
1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian
3 butir telur rebus dipotong serasi
100 gram tauge diseduh
2 sendok makan seledri dirajang halus
2 sendok makan bawang putih dirajang dan digoreng
75 ml kecap manis
2 bh jeruk nipis diambil airnya
2 batang serai
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 1/2 liter air
Minyak goreng dan nasi putih secukupnya

Bumbu Dihaluskan :
6 bh bawang putih
6 siung bawang merah
1 sendok makan ketumbar
1/2 sdt Jintan
6 butir kemiri
3 cm jahe

Cara Membuat:
1. Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu harum dan ayam matang.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai, masukkan ke dalam rebusan ayam, garam, gula dan bawang putih goreng.
3. Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, angkat ayam dan suwiri.
4. Letakkan nasi ke dalam mangkok, masukkan tauge, telur, seledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya, slap hidangkan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Soto Kudus, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Soto udang

Soto udang

Bahan:750 g udang ukuran sedang300 ml air2 sdm minyak sayur2
resep Soto Banjar

Soto Banjar

Bahan :1 ekor Ayam muda2 buah Kentang direbus dipotong-poton
resep Soto Kikil

Soto Kikil

Bahan :800 gram kikil sapi3 lembar daun salam3 cm jahe, dime
resep Soto tasik

Soto tasik

untuk 4 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong dua1000 ml ai
resep SOTO BETAWI

SOTO BETAWI

Bahan:250 g daging sandung lamur sapi1 kg jeroan sapi (babat
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send