eresep.com

Pepes udang

By , 2012-07-18 21:02:17
resep Pepes udang
seafood


Untuk 8 bungkus

Bahan:
300 gram udang jerbung sedang, disisakan ekor, dibelah punggungnya
2 buah tomat, dipotong-potong
2 batang serai, diambil bagian putihnya, diiris
5 tangkai daun kemangi
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt air asam jawa (1 sdt asam dan 1 sdm air)
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, digoreng
1 cm kencur
1 cm jahe
1 sdt ebi, disangrai

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Beri campuran udang. Bungkus pepes. Semat dengan lidi kedua ujungnya.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
4. Bakar sambil dibolak batik sampai harum. Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes sawi asin

Pepes sawi asin

Untuk 7 buahBahan:100 gram sawi asin, diiris kasar 3 butir t
resep Pepes Ikan Mas  Bumbu Iris

Pepes Ikan Mas Bumbu Iris

masakan sukabumi dan cianjurBAHAN :
resep Pepes tahu jamur merang

Pepes tahu jamur merang

Untuk 10 bungkusBahan:1 buah (275 gram) tahu cina, dihaluska
resep Pepes Jagung muda ( Putren )

Pepes Jagung muda ( Putren )

resep masakan ini berbahan utama jagung muda atau putren dip
resep Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Bahan:1 sdt merica bubuk1 sdm garam1 buah jeruk nipis, ambil
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton
resep Salmon saus tomat pedas

Salmon saus tomat pedas

untuk 6 porsiBahan :600 gram fillet Salmon,potong selebar 2