eresep.com

Pepes udang

By , 2012-07-18 21:02:17
resep Pepes udang
seafood


Untuk 8 bungkus

Bahan:
300 gram udang jerbung sedang, disisakan ekor, dibelah punggungnya
2 buah tomat, dipotong-potong
2 batang serai, diambil bagian putihnya, diiris
5 tangkai daun kemangi
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt air asam jawa (1 sdt asam dan 1 sdm air)
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, digoreng
1 cm kencur
1 cm jahe
1 sdt ebi, disangrai

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. Beri campuran udang. Bungkus pepes. Semat dengan lidi kedua ujungnya.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
4. Bakar sambil dibolak batik sampai harum. Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pepes udang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pepes bumbu banjar

Pepes bumbu banjar

BAHAN : 500 gram ikan tenggiri, potong
resep Pepes Peda

Pepes Peda

untuk 5 bungkusBahan :5 ekor ikan peda asin, seduh, tiriskan
resep Pepes tape ketan

Pepes tape ketan

Untuk 6 bungkus Bahan: 100 gram beras ketan putih, diren
resep Pepes Tuna

Pepes Tuna

BAHAN:400 gram tuna kaleng dalam minyak
resep Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

Untuk 3 bungkus Bahan: 3 ekor ikan mas hitam 1/4 sendok
resep Dumling

Dumling

Untuk 35 buahBahan :35 gram tepung sagu100 gram tepung terig
resep Mujaer Bakar

Mujaer Bakar

Untuk 5 porsiBahan :5 ekor ikan mujaer, kerat-kerat1 sendok
resep Sambal goreng kentang dan udang

Sambal goreng kentang dan udang

Untuk 5 porsiBahan :200 gram kentang, dipotong kotak 1 cm go
resep Tofu udang saus taosi

Tofu udang saus taosi

Untuk 5 porsiBahan-bahan :3 buah tahu telur, potong bulat, g
resep Bakwan teri

Bakwan teri

Untuk 15 buahBahan-bahan :150 gram teri basah, buang kepalan