eresep.com

Serundeng ayam

By , 2012-08-12 09:34:29
resep Serundeng ayam
ayam


Untuk 4 porsi

Bahan:
1 buah (180 gram) dada ayam, direbus, disuwir-suwir
10 cm lengkuas, diparut
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
50 gram kelapa, diparut kasar
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
150 ml kaldu ayam
1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar, dibuang biji
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ketumbar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan suwiran ayam. Aduk rata.
2. Tambahkan kelapa parut, garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Masukkan air asam jawa. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kering.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Serundeng ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep BURAS SAMBAL SERUNDENG

BURAS SAMBAL SERUNDENG

bahan:450 gram beras700 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendo
resep Serundeng kedelai bubuk

Serundeng kedelai bubuk

Untuk 200 gramBahan:100 gram kacang kedelai200 gram kelapa p
resep Iga Sapi Serundeng

Iga Sapi Serundeng

UNTUK 2 PORSIBAHAN:500 gram Iga sapi , potong-potong1 butir
resep Serundeng ayam

Serundeng ayam

Untuk 190 gram Bahan: 1 buah (200 gram) dada ayam fillet
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send