eresep.com

Serundeng ayam

By , 2012-08-12 09:34:29
resep Serundeng ayam
ayam


Untuk 4 porsi

Bahan:
1 buah (180 gram) dada ayam, direbus, disuwir-suwir
10 cm lengkuas, diparut
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
50 gram kelapa, diparut kasar
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
150 ml kaldu ayam
1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar, dibuang biji
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ketumbar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan suwiran ayam. Aduk rata.
2. Tambahkan kelapa parut, garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Masukkan air asam jawa. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kering.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep SERUNDENG PARU

SERUNDENG PARU

Untuk 800 gKalori per porsi: 150 kalBAHAN:1 kg paru sapi seg
resep Pangsit keong serundeng ebi

Pangsit keong serundeng ebi

Untuk 200 gram Bahan kulit: 150 gram tepung terigu prote
resep Iga Sapi Serundeng

Iga Sapi Serundeng

UNTUK 2 PORSIBAHAN:500 gram Iga sapi , potong-potong1 butir
resep Serundeng ayam

Serundeng ayam

Untuk 190 gram Bahan: 1 buah (200 gram) dada ayam fillet
resep SERUNDENG DENDENG

SERUNDENG DENDENG

Untuk 10 porsi Kalori per porsi: 299BAHAN:1 butir (500 g) ke
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi