eresep.com

Resep Puding tape ketan

By , 2012-08-17 08:40:08
resep Puding tape ketan
cake


Untuk 12 potong

Bahan A:

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
2 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
75 gram tape ketan hitam, diperas

Bahan B:

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir
2 kuning telur
1/8 esens pandan
6 tetes pewarna merah muda

Cara membuat:

1. Bahan A: rebus santan, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Masukkan tape ketan hitam. Aduk rata. Tuang ke cetakan zig zag. Bekukan. Potong masing-masing setiap segitiga. Sisihkan.
4. Bahan B: rebus santan, agar-agar bubuk, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
5. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan esens pandan dan pewarna me-rah muda. Aduk rata.
6. Tuang rebusan puding setinggi 1 cm ke loyang 24x10x7 cm. Biarkan setengah beku. Tata tiga buah potongan bahan A di atasnya. Tuang lagi bahan B yang sudah dipanaskan. Biarkan 1/2 beku. Tata dua buah potongan bahan A. Tuang lagi sisa bahan B yang sudah dipanaskan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Puding tape ketan, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Puding Talas

Puding Talas

Talas ternyata bisa dibuat bahan makanan dari kue sampai pud
resep Puding Roti Labu Tabur Kenari

Puding Roti Labu Tabur Kenari

Bahan:150 g roti focacie, belah 2 membujur sama tipis, salah
resep Puding kelapa muda

Puding kelapa muda

selain untuk dikonsumsi sendiri hasil dari resep masakan Pud
resep Puding

Puding

Untuk 8 porsiBahan:1 bungkus agar-agar bubuk putih200 gram g
resep Puding Stroberi

Puding Stroberi

Bahan:100 g stroberi segar, bersihkan, iris melintang tipis
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl
resep Puding buah-buahan

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak ke
resep Puding Selai kacang

Puding Selai kacang

untuk 11 buah Bahan puding 1 :1 bungkus agar-agar bubuk1 sen
resep Apple Pie

Apple Pie

Kue pie yang lezat dari buah apel yang lezat dan manisBahan