eresep.com

Puding tape ketan

Resep Kategori cake By , 17 Agustus 2012
resep Puding tape ketan


Untuk 12 potong

Bahan A:

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
2 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
75 gram tape ketan hitam, diperas

Bahan B:

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir
2 kuning telur
1/8 esens pandan
6 tetes pewarna merah muda

Cara membuat:

1. Bahan A: rebus santan, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan agar-agar sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Masukkan tape ketan hitam. Aduk rata. Tuang ke cetakan zig zag. Bekukan. Potong masing-masing setiap segitiga. Sisihkan.
4. Bahan B: rebus santan, agar-agar bubuk, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
5. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan esens pandan dan pewarna me-rah muda. Aduk rata.
6. Tuang rebusan puding setinggi 1 cm ke loyang 24x10x7 cm. Biarkan setengah beku. Tata tiga buah potongan bahan A di atasnya. Tuang lagi bahan B yang sudah dipanaskan. Biarkan 1/2 beku. Tata dua buah potongan bahan A. Tuang lagi sisa bahan B yang sudah dipanaskan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Puding tape ketan, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Puding kentang cokelat

Puding kentang cokelat

bahan:425 gram atau 3 buah kentang direbus, haluskan 4 butir
resep Puding Cincau saus karamel

Puding Cincau saus karamel

Cincau biasanya dihidangkan bersama es, bagaimana kalau kita
resep Puding bayam jeruk

Puding bayam jeruk

Untuk 16 buah Bahan: 200 gram bayam 200 ml air 300 ml
resep Puding gulas kukus

Puding gulas kukus

untuk 20 potong Bahan: 185 gram gula merah, disisir halu
resep PUDING MANGGA MARKISA

PUDING MANGGA MARKISA

Bahan :800 g buah markisa, ambil isinya1,5 L air300 g gula p
resep Kue Lapis Talas

Kue Lapis Talas

Selain bisa untuk brownies, talas juga dapat disajikan menja
resep Cireng

Cireng

Cireng lengkap dengan sambal kacang, resep yang patut anda c
resep Apem

Apem

Kue apem merupakan kue tradisional indonesia membuatnya
resep Getuk Lindri

Getuk Lindri

Mari kita buat buat getuk lindri, getuk lindri adalah getuk
resep Puding karamel yoghurt

Puding karamel yoghurt

beriku ini adalah resep puding karamel yoghurt yang patut an