eresep.com

Sate ayam bumbu bali

Resep Kategori ayam By , 27 Agustus 2012
resep Sate ayam bumbu bali


Untuk 10 tusuk

Bahan:
300 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 2x2 cm
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula merah sisir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
75 ml minyak untuk menumis
10 buah tusuk sate

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi goreng
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Angkat.
2. Masukkan ayam, kecap manis, garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
3. Tusuk-tusukan di tusuk sate.
4. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai matang dan harum.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sate ayam bumbu bali, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep Sate Bandeng

Sate Bandeng

Untuk 8 potong Bahan: 2 ekor (600 gram) ikan bandeng 50
resep sate padang

sate padang

BAHAN : 300
resep sate bumbu yogurt

sate bumbu yogurt

BAHAN : 200 gram daging ayam, potong kotak&
resep Sate Gapit

Sate Gapit

BAHAN: 300 gram daging kambing cincang&nb
resep Kerang tumis bumbu sate

Kerang tumis bumbu sate

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kerang darah, direbus sebentar 5
resep Pepes Ayam

Pepes Ayam

Masak ayam jangan hanya ayam goreng dan ayam bakar, pepes ay
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send