eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6569 resep

Resep Sambal goreng jantung ayam

14-09-2012 13:40:42

Untuk 4 porsi

Bahan:

150 gram jantung ayam
200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng sampai berkulit
8 buah mata petal, masing-masing dibelah dua
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris miring
2 buah cabal hijau besar, diiris miring
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
3 tangkai kemangi ambil daunnya
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabal hijau sampai harum. Masukkan jantung ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kentang dan petal. Aduk sampai Iayu.
3. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap dan kental. Tambahkan air asam jawa dan daun kemangi. Aduk rata.

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait