eresep.com

Bolu Kambu

By , 2012-10-19 10:34:06
resep Bolu Kambu
seafood


Untuk 10 potong

Bahan:
2 ekor (1.000 gram) ikan bandeng
2 butir telur
100 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan
1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
Minyak goreng SANIA untuk menggoreng

Bumbu halus:
1 sendok teh ketumbar, disangrai
1 batang serai, diambil putihnya, digoreng
1 cm lengkuas, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan sambal mangga (aduk rata):
1 buah (400 gram) mangga mengkal, dipotong korek api tipis
5 buah cabai merah keriting, digoreng, dihaluskan
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, digoreng, dihaluskan
2 butir kemiri, digoreng, dihaluskan
3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan. Pukul-pukul badan ikan. Keluarkan tulang ikan dan dagingnya.
2. Kukus daging ikan di atas api sedang 15 menit sampai matang. Angkat. Buang duri-durinya. Cincang halus.
3. Campur daging ikan, bumbu halus, telur, kelapa sangrai, air asam jawa, garam, dan gula pasir sampai rata.
4. Masukkan ke dalam kulit ikan sambil sedikit dipadatkan. Celupkan ke dalam telur.
5. Goreng dalam Minyak goreng SANIA yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan keemasan. Potong-potong.
6. Sajikan ikan bersama sambal mangga.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Bolu Kambu, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bolu susu

Bolu susu

bahan:20 butir telur390 gram susu kental manis 200 gram gula
resep Bolu gulung kukus lapis cokelat

Bolu gulung kukus lapis cokelat

Bahan:150 gram putih telur1/4 sendok teh garam1 sendok teh S
resep Bolu kukus gulung pelangi

Bolu kukus gulung pelangi

Untuk 12 potong Bahan: 200 gram putih telur 1/4 sendok
resep Bolu Tape Siram Puding Pandan

Bolu Tape Siram Puding Pandan

bahan cake:75 gram gula pasir 3 kuning telur2 butir telur 10
resep Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Untuk 12 potongBahan :100 gram tepung terigu protein rendah1
resep Sup Seafood

Sup Seafood

Sup seafood dengan cita rasa pedas ini  berkuah ke
resep Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna panggang

Sandwich isi tuna ini bisa menjadi pilihan menu sarapan
resep Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Untuk 5 PorsiBahan:500 gram cumi bersih, potong bulat 1 1/2
resep Kerapu goreng

Kerapu goreng

untuk 4 porsi             
resep Kerang Hijau berkuah

Kerang Hijau berkuah

untuk 3 porsiBahan:500 gram kerang hijau, rebus bersama 1 le