eresep.com

Resep Sup Iga

By , 2012-11-14 10:14:34
resep Sup Iga
Sup


Bahan:
750 gr iga sapi
150 gr wortel, potong bulat agak tipis
300 gr kentang, potong kotak
25 gr kapri, potong serong menjadi 2 bagian
2500 ml air
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bh bawang bombay, iris agak memanjang
1 cm jahe, memarkan
2 cm jahe, biarkan utuh
2 Imbr daun salam
2 Imbr daun jeruk, buang tulangnya
garam secukupnya atau sesuai selera
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
2 1/2 sdt gula pasir
1 btg daun bawang, potong-potong tipis
1 tangkai seledri, iris-iris tipis
1 sdt air jeruk limau
1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan air, rebus iga sapi, jahe utuh, dan daun salam sampai iga empuk. Ambit kaldunya sebanyak 1800 ml. Sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, dan jahe memar hingga harum. Tambahkan iga, wortel, kentang, dan kapri. Aduk rata.
3. Masukkan garam,lada bubuk, pala bubuk, dan gula pasir lalu aduk-aduk lagi hingga merata.
4. Tuangkan air kaldu iga tadi ke dalam masakan, aduk-aduk dan biarkan hingga mendidih.Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk-aduk lagi dan diamkan sebentar.
5. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.
6. Angkat, sajikan selagi hangat.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sup Iga, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep  Sup Buntut goreng

Sup Buntut goreng

bahan-bahan :500 gram buntut3 butir cengkeh2 cm kayu manis2
resep Sup Ikan gurami asam manis

Sup Ikan gurami asam manis

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan gurami200 gram jamur merang,
resep Sup bening burung dara

Sup bening burung dara

BAHAN:6 ekor burung dara, bersihkan1/2 sdt garam1/2 sdt meri
resep SUP TUTUP PASTRY

SUP TUTUP PASTRY

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 319 KalBAHAN:1250 ml kaldu ay
resep Sup kacang polong

Sup kacang polong

Untuk 4 porsiBahan:100 g daging lidah asin, rebus, potong 1
resep Sup Ayam Nanas

Sup Ayam Nanas

untuk 4 porsiBahan600 gram fillet dada ayam, potong200 gram
resep Lontong Dekem

Lontong Dekem

Selain kue kamir, Soto grombyang, sate loso, ada lagi makana
resep Gazpacho

Gazpacho

anda mungkin bertanya apa itu Gazpacho, Gazpacho merupakan m
resep Sup Miso

Sup Miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk c
resep Sup pedas asam

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangka