eresep.com

Ayam Goreng Kremes

By , 2012-12-06 10:12:06
resep Ayam Goreng  Kremes
ayam


Untuk 8 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dibelah tidak putus
700 ml santan dari  1/4 butir kelapa
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh asam jawa
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
2 cm lengkuas
3 cm jahe
1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan kremesan:
60 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1l2 sendok teh garam
1l4 sendok teh merica bubuk
1l4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 kuning telur
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat:
1. Rebus ayam, santan, bumbu halus, daun salam, dawn jeruk, serai, asam jaws, garam, dan gula pasir di atas api sedang sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan. Sisihkan kuah aryamnya 150 ml.
2. Goreng ayam dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit dan kecokelatan. Sisihkan.
3. Kremesan, campur tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan campuran kuning telur, santan, dan kuah ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Kecilkan api. Masak sampai,matang dan kering.
5. Sajikan ayam bersama taburan    kremesan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Goreng Kremes, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Tumis buncis Jeroan Ayam

Tumis buncis Jeroan Ayam

Bahan:250 gr buncis, bersihkan, potong serong250 gr usus aya
resep Nasi Gurih Ayam

Nasi Gurih Ayam

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 siung bawang putih,
resep ayam panggang bumbu hoisin

ayam panggang bumbu hoisin

BAHAN :1 ekor ayam utuhBAHAN SAUS (DICAMPUR JADI SATU) :2 si
resep Pindang Ayam (Juwana)

Pindang Ayam (Juwana)

Bahan: 1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian2 sdm minya
resep Ayam goreng manis

Ayam goreng manis

Untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam atas bawah 2 lembar daun
resep Ayam Bekakak

Ayam Bekakak

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung500 ml kaldu ayamBumbu
resep Ayam Opor

Ayam Opor

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung, potong 10  900
resep Ayam Londo

Ayam Londo

Untuk 5 porsiBahan :1 ekor ayam kampung1 sendok teh garam3 c
resep Bebek Goreng Madura

Bebek Goreng Madura

Untuk 4 porsiBahan :1 ekor bebek, potong 4 bagian3 sendok ma
resep Ayam Cocoh

Ayam Cocoh

Ayam cocoh meruapakan ayam panggang khas dari Madura, bagaim