eresep.com

Resep Ayam Goreng Kremes

By , 2012-12-06 10:12:06
resep Ayam Goreng  Kremes
ayam


Untuk 8 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dibelah tidak putus
700 ml santan dari  1/4 butir kelapa
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh asam jawa
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
2 cm lengkuas
3 cm jahe
1 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan kremesan:
60 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1l2 sendok teh garam
1l4 sendok teh merica bubuk
1l4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 kuning telur
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat:
1. Rebus ayam, santan, bumbu halus, daun salam, dawn jeruk, serai, asam jaws, garam, dan gula pasir di atas api sedang sampai matang dan meresap. Angkat. Dinginkan. Sisihkan kuah aryamnya 150 ml.
2. Goreng ayam dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit dan kecokelatan. Sisihkan.
3. Kremesan, campur tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan campuran kuning telur, santan, dan kuah ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Kecilkan api. Masak sampai,matang dan kering.
5. Sajikan ayam bersama taburan    kremesan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Goreng Kremes, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Roti ayam jagung manis

Roti ayam jagung manis

Untuk 25 buahBahan:1 resep dasar roti 1Bahan isi:2 siung baw
resep Es Cendol Bayam

Es Cendol Bayam

Bayam biasanya hanya untuk masakan bersayur atau berkuah, ba
resep Ayam Goreng Muda-Mudi

Ayam Goreng Muda-Mudi

Untuk 4 porsi Bahan:800 g ayam kampung, potong 4200 ml air k
resep Sambal Goreng Jeroan Ayam

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Bahan :5 pasang hati dan ampela ayam,  250 g usus ayam
resep Sayur oncom & bayam

Sayur oncom & bayam

Untuk 4 porsi Bahan: 200 gram oncom, dibakar, dipotong k
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill