eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6873 resep

Resep Hati sapi masak kalio

20-12-2012 12:02:30

Untuk 6 porsi

Bahan:
350 gram hati sapi, dipotong-potong, disangrai sampai berubah warna
750 ml santan dari 1/2 botir kelapa
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 buah asam kandis

Bumbu halus:
2 buah cabal merah besar
4 buah cabal merah keriting
6 butir bawang merah
2 slung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar, disangrai
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

Cara membuat:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai mendidih. Masukkan hati sapi. Aduk rata.
2. Masukkan asam kandis. Aduk sampai bumbu meresap dan kuah kental.

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait