eresep.com

Resep Soto Bangkong Semarang

By , 2012-12-27 09:26:10
resep Soto Bangkong Semarang
ayam


untuk 6 porsi

BAHAN
3 sdm minyak, untuk menumis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 ekor (800 g) ayam kampung, potong 4 bagian
1 1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
2 L air
100 g taoge, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan
100 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan

Bumbu, haluskan:
2 cm kunyit bakar
1 sdt merica butiran
6 siung bawang putih

Pelengkap:
12 tusuk satai kerang, siap santap
6 porsi (600 g) nasi putih
2 batang bawang daun, potong-potong 1 cm
2 buah jeruk nipis
3 sdm bawang merah goreng
50 ml kecap manis

Sambal rawit, rebus hingga matang, haluskan:
10 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam, garam, dan kecap manis, aduk rata. Tuangi air, didihkan.
2. Masak hingga ayam matang, angkat. Suwirsuwir ayam, masukkan kembali ke dalam kuah. Didihkan kembali. Angkat.
3. Atur taoge dan suun dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto.
4. Sajikan panas bersama pelengkap dan sambal rawit.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Soto Bangkong Semarang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Soto Kuning

Soto Kuning

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian250 gram kol,
resep Soto Sumsum

Soto Sumsum

Bahan:5 siung bawang putih1 ruas kunyit1 ruas jahe1 tangkai
resep Soto Mi Bogor

Soto Mi Bogor

Bahan:300 gram daging tetelan200 gram mi basah150 gram kol,
resep Soto Kediri

Soto Kediri

Untuk 6 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 4 bagian2 b
resep Soto Mie

Soto Mie

Bahan:300 gram daging sandung lamur250 gram pangkal lidah, d
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill