eresep.com

Resep Soto Bangkong Semarang

By , 2012-12-27 09:26:10
resep Soto Bangkong Semarang
ayam


untuk 6 porsi

BAHAN
3 sdm minyak, untuk menumis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 ekor (800 g) ayam kampung, potong 4 bagian
1 1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
2 L air
100 g taoge, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan
100 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan

Bumbu, haluskan:
2 cm kunyit bakar
1 sdt merica butiran
6 siung bawang putih

Pelengkap:
12 tusuk satai kerang, siap santap
6 porsi (600 g) nasi putih
2 batang bawang daun, potong-potong 1 cm
2 buah jeruk nipis
3 sdm bawang merah goreng
50 ml kecap manis

Sambal rawit, rebus hingga matang, haluskan:
10 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam, garam, dan kecap manis, aduk rata. Tuangi air, didihkan.
2. Masak hingga ayam matang, angkat. Suwirsuwir ayam, masukkan kembali ke dalam kuah. Didihkan kembali. Angkat.
3. Atur taoge dan suun dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto.
4. Sajikan panas bersama pelengkap dan sambal rawit.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Soto Bangkong Semarang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Soto Lamongan

Soto Lamongan

Bahan :300 gram ayam kampung1.500 ml air untuk merebus1 cm l
resep SOTO MI

SOTO MI

Bahan: 3 sdm minyak sayur5 batang daun bawang, potong 3 cmIs
resep Soto Betawi

Soto Betawi

Untuk 6 porsiBahan:300 gram daging sandung lamu 1.500 ml air
resep Soto Banjar

Soto Banjar

Bahan:1 ekor ayam, potong jadi empat bagian 2 liter air250 c
resep Soto Banjar

Soto Banjar

Bahan :1 ekor Ayam muda2 buah Kentang direbus dipotong-poton
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill