eresep.com

Soto Bangkong Semarang

By , 2012-12-27 09:26:10
resep Soto Bangkong Semarang
ayam


untuk 6 porsi

BAHAN
3 sdm minyak, untuk menumis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 ekor (800 g) ayam kampung, potong 4 bagian
1 1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
2 L air
100 g taoge, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan
100 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan

Bumbu, haluskan:
2 cm kunyit bakar
1 sdt merica butiran
6 siung bawang putih

Pelengkap:
12 tusuk satai kerang, siap santap
6 porsi (600 g) nasi putih
2 batang bawang daun, potong-potong 1 cm
2 buah jeruk nipis
3 sdm bawang merah goreng
50 ml kecap manis

Sambal rawit, rebus hingga matang, haluskan:
10 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam, garam, dan kecap manis, aduk rata. Tuangi air, didihkan.
2. Masak hingga ayam matang, angkat. Suwirsuwir ayam, masukkan kembali ke dalam kuah. Didihkan kembali. Angkat.
3. Atur taoge dan suun dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto.
4. Sajikan panas bersama pelengkap dan sambal rawit.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Soto Bangkong Semarang, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Soto lobak

Soto lobak

BAHAN:150 g lobak, potong bulat, rebusBUMBU HALUSKAN: 8 buah
resep Soto Kudus

Soto Kudus

Bahan:1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian3 butir t
resep Soto banten

Soto banten

Untuk 6 porsi Bahan: 1/2 ekor ayam, dipotong 2 bagian 2
resep Soto Iga Sapi

Soto Iga Sapi

Bahan yang dibutuhkan: • Iga Sapi : 500 grm • Le
resep Soto Banjar

Soto Banjar

BAHAN1 ekor (800 g) ayam kampung2 1/2 L air3 sdm minyak sayu
resep Ayam bakar bumbu kecap

Ayam bakar bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian2 lem
resep Chicken Katsu

Chicken Katsu

Untuk 8 buahBahan-bahan :2 buah dada ayam fillet1/2 sendok m
resep Ayam panggang bumbu padang

Ayam panggang bumbu padang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian1/2 s
resep Ayam Bakar Khas Klaten

Ayam Bakar Khas Klaten

untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam kampung, potong 10 bag
resep Opor ayam

Opor ayam

Untuk 15 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 15 bagian1 li