eresep.com

Nasi Brongkos

By , 2013-01-05 11:16:00
resep Nasi Brongkos
Telur Nasi Goreng Tahu


Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram beras
2 lembar daun salam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air, diambil
70 ml airnya
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
2 sendok teh ketumbar
5 buah keluak, direndam air panas

Bahan pelengkap:
6 tangkai daun kemangi
3 butir telur rebus, digoreng, dipotong 2 bagian
100 gram kerupuk udang

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
2. Masukkan santan dan garam. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
3. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Gurih Jambi

Nasi Gurih Jambi

Untuk 4 porsiBahan:400 g paha ayam, potong dadu 1 cm425 ml s
resep Nasi Goreng Ikan asin

Nasi Goreng Ikan asin

Bahan:1000 gr nasi putih2 btr telur, kocok lepas3 slung bawa
resep Nasi Goreng Buntut

Nasi Goreng Buntut

BAHAN:Nasi putih 400 gramBuntut sapi 350 gram, rebus, goreng
resep Nasi goreng otak-otak spesial

Nasi goreng otak-otak spesial

BAHAN:1000 g nasi450 g kornet sapi, hancurkan150 g otak-otak
resep Nasi uduk Betawi

Nasi uduk Betawi

Untuk 4 porsiBahan:400 gram beras 600 ml santan dari1 butir
resep Opor Telur

Opor Telur

Untuk 6 porsiBAHAN:6 butir telur ayam, rebus, goreng 1 batan
resep Telur bebek santan kecap

Telur bebek santan kecap

Untuk 7 porsiBAHAN:8 butir telur bebek, rebus, goreng750 ml
resep Telur Balado

Telur Balado

Untuk 7 porsiBAHAN:7 butir telur ayam, rebus, kupas, kerat-k
resep Telur saus tiram

Telur saus tiram

Untuk 8 porsiBahan :8 buah telur, direbus, lalu goreng hingg
resep Telur Acar kuning

Telur Acar kuning

Untuk 8 porsiBahan :8 butir telur ayam, direbus75 gram krece