eresep.com

Nasi Brongkos

By , 2013-01-05 11:16:00
resep Nasi Brongkos
Telur Nasi Goreng Tahu


Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram beras
2 lembar daun salam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air, diambil
70 ml airnya
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
2 sendok teh ketumbar
5 buah keluak, direndam air panas

Bahan pelengkap:
6 tangkai daun kemangi
3 butir telur rebus, digoreng, dipotong 2 bagian
100 gram kerupuk udang

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
2. Masukkan santan dan garam. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
3. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Brongkos, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Astakona

Nasi Astakona

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak samin200 g daging kambing, p
resep Nasi Kuning

Nasi Kuning

Bahan:- 1 kg beras, cuci bersih- 1,5 liter santan dari 1 but
resep Nasi Kuning Ala timur tengah

Nasi Kuning Ala timur tengah

Untuk 10 porsiBahan :100 ml minyak zaitun, untuk menumis*)15
resep Nasi-Paprika Beef Bacon

Nasi-Paprika Beef Bacon

Bahan utama:2 buah paprika merah150 g beef bacon, siap pakai
resep Nasi Goreng Philipina

Nasi Goreng Philipina

Bahan:2 sdm margarin8 siung bawang putih, memarkan, cincang
resep Tahu aci Tegal

Tahu aci Tegal

Untuk 12 buahBahan:6 buah tahu kotak kuning, potong diagonal
resep Kupat bongkok Tegal

Kupat bongkok Tegal

Untuk 5 porsiBahan Mi Kenyol:5 buah kerupuk mi mentah, renda
resep Oseng tahu

Oseng tahu

Untuk 6 porsiBahan:500 gram tahu cina potong kotak 2 cm, gor
resep Tempe penyet sambal petis

Tempe penyet sambal petis

Untuk 4 porsiBahan:300 gram tempe, potong kotak500 ml santan
resep Ketupat tahu Garut

Ketupat tahu Garut

Untuk 4 porsiBahan:4 buah ketupat, potong-potong100 gram tao