eresep.com

Nasi Brongkos

By , 2013-01-05 11:16:00
resep Nasi Brongkos
Telur Nasi Goreng Tahu


Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram beras
2 lembar daun salam
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air, diambil
70 ml airnya
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
2 sendok teh ketumbar
5 buah keluak, direndam air panas

Bahan pelengkap:
6 tangkai daun kemangi
3 butir telur rebus, digoreng, dipotong 2 bagian
100 gram kerupuk udang

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
2. Masukkan santan dan garam. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
3. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Brongkos, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Kemangi

Nasi Kemangi

BAHAN: Beras 250 gram, cuci bersihKemangi 3 tangkai, ambit d
resep Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Ayam

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdt bawang putih, ci
resep Nasi Kuning

Nasi Kuning

Bahan:- 1 kg beras, cuci bersih- 1,5 liter santan dari 1 but
resep Nasi Ulam Jakarta

Nasi Ulam Jakarta

Untuk 5 porsiBahan:1.000 gram nasi putih hangat 200 gram kel
resep NASI BAKAR

NASI BAKAR

Untuk 6 porsiKalori per porsi 754BAHAN:500 g beras750 ml san
resep Lontong Balap

Lontong Balap

untuk 5 porsiBahan-bahan :5 buah lontong2 buah tahu, goreng,
resep Nasi goreng cumi

Nasi goreng cumi

Bahan:900 gram nasi putih300 gram cumi, potong 1 cm300 gram
resep Tahu Masak Khas Cilacap

Tahu Masak Khas Cilacap

Untuk 5 porsiBahan :5 buah tahu putih5 buah lontong1/2 sendo
resep Kupat Tahu

Kupat Tahu

untuk 5 porsiBahan:5 buah ketupat, potong-potong5 buah tahu
resep Nasi Cikur (Nasi Kencur)

Nasi Cikur (Nasi Kencur)

untuk 4 porsiBahan:900 gram nasi putih2 sendok makan minyak