eresep.com

Cah kembang kol

By , 2013-01-20 13:04:11
resep Cah kembang kol
sayuran dan buah


Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram kembang kol, dipetiki per kuntum
100 gram wortel, dipotong serong
3 buah bakso sapi, dipotong 3 bagian
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 1/2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabal merah keriting sampai harum.
2. Masukkan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan kembang kol dan wortel. Aduk sampai layu.
3. Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air. Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Cahkwe

    Cahkwe (Hanzi: 油條, hanyu pinyin: you tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal-usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Cahkwe mulai populer di zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei (Hanzi: 岳飛) yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Kuai (Hanzi: 秦檜). Mendengar kabar kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok kemudian 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Kuai dan istrinya lalu digoreng untuk dimakan. Ini dilakukan sebagai simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Kuai. Cahkwe ini populer sebagai makanan untuk sarapan pagi bersama-sama susu kedelai. Di Indonesia, cahkwe dijual di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima. Biasanya dimakan dengan sambal asam cair.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Cah kembang kol, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cah ayam jamur pedas

Cah ayam jamur pedas

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian 100 gra
resep Cah Haisom

Cah Haisom

Bahan:350 gram haisom, siap beli 300 gram daging ayam2 buah
resep Tofu cah sawi asin

Tofu cah sawi asin

Untuk 5 porsiBahan:2 buah tofu, dipotong-potong, digoreng1 i
resep Cah sayuran saus hoisin

Cah sayuran saus hoisin

BAHAN : 1/2 buah bawang bombay
resep Kacang panjang cah telur puyuh

Kacang panjang cah telur puyuh

Untuk 5 porsiBahan:10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm 1
resep Taoge Goreng

Taoge Goreng

Untuk 5 porsiBahan:500 gram taoge, blansir5 buah lontong, po
resep Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan
resep Sapo jamur tahu

Sapo jamur tahu

untuk 4 porsiBahan:3 buah  jamur kuping, seduh,  p
resep Tumis labu siam

Tumis labu siam

untuk 2 porsiBahan:1 buah labu siam 1 lembar daun salam 2 cm
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind