eresep.com

Asam ikan gabus

By , 2013-01-24 11:44:13
resep Asam ikan gabus
seafood


Untuk 6 porsi

Bahan:
4 ekor (500 gram) ikan gabus, potong 4 bagian
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air)
1 sendok teh garam
2.000 ml air
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 buah tomat hijau, dipotong 4 bagian
4 buah cabai merah besar, dibelah dua, dibuang biji
8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi, dibakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Lumuri ikan gabus dengan air asam jawa, dan garam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Sisihkan.
2. Rebus air, bumbu halus, serai, tomat hijau, dan cabai merah besar. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan gabus dan kacang panjang. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep tempe asam manis

tempe asam manis

BAHAN  :200 gram tempe, potong persegi p
resep Asam asam buntut

Asam asam buntut

Bahan:  750 g buntut sapi, potong melintang 2 cm, buang
resep Asam-asam jeroan kambing

Asam-asam jeroan kambing

Bahan:200 gram daging kambing tetelan 400 gram jeroan kambin
resep Kare seafood asam pedas

Kare seafood asam pedas

Bahan :1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 1 sendok teh e
resep Belanak asam pedas

Belanak asam pedas

BAHAN : 500 gram ikan bela
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton
resep Salmon saus tomat pedas

Salmon saus tomat pedas

untuk 6 porsiBahan :600 gram fillet Salmon,potong selebar 2