eresep.com

Resep Asam ikan gabus

By , 2013-01-24 11:44:13
resep Asam ikan gabus
seafood


Untuk 6 porsi

Bahan:
4 ekor (500 gram) ikan gabus, potong 4 bagian
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dan 3 sendok makan air)
1 sendok teh garam
2.000 ml air
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 buah tomat hijau, dipotong 4 bagian
4 buah cabai merah besar, dibelah dua, dibuang biji
8 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi, dibakar
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Lumuri ikan gabus dengan air asam jawa, dan garam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Sisihkan.
2. Rebus air, bumbu halus, serai, tomat hijau, dan cabai merah besar. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan gabus dan kacang panjang. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Asam ikan gabus, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Asam-asam buntut

Asam-asam buntut

Bahan :750 gram buntut sapi2 cm jahe, memarkan1.500 ml airBa
resep Sup Ikan gurami asam manis

Sup Ikan gurami asam manis

Untuk 5 porsiBahan:1 ekor ikan gurami200 gram jamur merang,
resep Gulai masam udang galah

Gulai masam udang galah

Bahan :6 ekor udang galah1.250 ml air1 lembar daun kunyit2 b
resep Ikan Kakap Kuah Asam

Ikan Kakap Kuah Asam

Ikan kakap kuah asam, rasanya asam dan lezat, bagaimana rese
resep  Tongkol Kuah Asam Tomi-tomi

Tongkol Kuah Asam Tomi-tomi

Untuk 4 porsiBahan:500 g ikan tongkol, bersihkan, potong 41
resep Kepiting Bakar

Kepiting Bakar

untuk 4 porsiBahan:2 ekor kepiting besar, belah 24 lembar da
resep Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu

Untuk 4 porsiBahan:2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat3 sendok mak
resep Gulai Bandeng

Gulai Bandeng

untuk 6 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian2 sen
resep Ikan Maskring Kayu

Ikan Maskring Kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya
resep Lele bumbu kuning

Lele bumbu kuning

untuk 5 porsiBahan:4 ekor ikan lele 200 gram tepung berbumbu