eresep.com

Pempek Model

By , 2013-04-04 21:45:14
resep Pempek Model
cake


Untuk 4 orang

Bahan:
1/2 adonan dasar pempek
1 buah tahu cina, bagi 8 bagian
Minyak untuk menggoreng
2 liter kaldu udang/air
5 cm jahe, memarkan
1 tangkai seledri
200 gram udang kupas, haluskan
1 sdt kaldu ayam instan

Pelengkap:
Mentimun, potong kecil-kecil
Soun, seduh dengan air hangat
bawang goreng
Irisan daun seledri
Cuko

Bumbu Haluskan:
5 siung bawang putih
2 sdt tong cal
1 sdm ebi
1/2 sdt merica butir
2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Goreng Tahu Cina yang sudah di bagi menjadi 8.
2. Bagi adonan dasar pempek sebanyak 8 bagian. Ambil 1 bagian adonan pempek, masukkan tahu goreng ke dalamnya. Bulatkan, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning. Angkat dan sisihkan.
3. Didihkan kaldu udang bersama jahe dan seledri. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan udang yang dihaluskan. Tambahkan kaldu ayam, masak sambil diadu-aduk. Masukkan pempek berisi tahu. Masak sampai terapung. Angkat.
4. Belah-belah pempek tahu dan soun ke dalam mangkuk. Berl mentimun, lalu siram dengan cuko. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun seledri.
5. Sajikan dengan sambal cabal rawit.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pempek Model, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pempek Pistel

Pempek Pistel

Untuk 4 porsiBahan:1/2 adonan dasar pempek200 gram udang bas
resep Pempek Adaan tusuk sate

Pempek Adaan tusuk sate

Untuk 30 tusukBahan:260 gram daging ikan tenggiri1 sendok te
resep Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Bahan :1 ekor ikan tenggiri2 siung bawang putih, diparut1 se
resep Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

untuk 4 orangBahan :1/2 adonan dasar4 butir telur bebek ment
resep Bubuk Ebi Pempek

Bubuk Ebi Pempek

Bahan :200 gram ebiair panas mendidih untuk merendamCara Mem
resep Kastengel Streusel

Kastengel Streusel

Untuk 800 gramBahan-bahan :300 gram tepung terigu protein re
resep Popcorn rasa keju

Popcorn rasa keju

Untuk 15 gramBahan-bahan :100 gram jagung popcorn3 sendok ma
resep Bitterballen isi cumi udang

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasa
resep Puding cokelat karamel

Puding cokelat karamel

Untuk 16 potongBahan Puding Cokelat :300 ml susu cair 5
resep Kue Speculaas

Kue Speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein seda