eresep.com

Resep Pempek kulit

By , 2013-04-06 20:53:04
resep Pempek kulit
cake


Untuk 4 porsi

Bahan:

300 gram kulit ikan tenggiri dan dagingnya
1/4 adonan biang
1 sdt garam
50 gram es batu
1/2 sdt penyedap, bila suka
125 gram tepung kanji
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
1 mentimun, potong-potong kecil
Cuko
bubuk ebi

Cara Membuat:
1. Biar tidak anyir cuci kulit ikan dan daging ikan dengan air asam / cuka.
2. Blender kulit ikan dan daging merahnya dengan es batu. Campur dengan adonan biang, garam, dan penyedap (bila suka). Aduk rata. Tambahkan tepung kanji. Aduk ringan (jangan diuli) sampai rata dan adonan bisa dibentuk.
3. Ambil 3 sendok makan adonan, beri 1 sdm isian. Bulatkan lalu bentuk seperti perkedel. Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan cuko dan taburan bubuk ebi.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pempek kulit, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pempek Isi Keju

Pempek Isi Keju

Untuk 40 buahBahan :250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan2
resep Pempek isi bakso

Pempek isi bakso

Untuk 30 buahBahan :250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan2
resep Pempek Lenggang

Pempek Lenggang

Bahan :5 butir telur bebek3 tangkai daung bawang, iris-iris1
resep Pempek Adaan tusuk sate

Pempek Adaan tusuk sate

Untuk 30 tusukBahan:260 gram daging ikan tenggiri1 sendok te
resep Adonan dasar pempek

Adonan dasar pempek

untuk 1 resepBAHAN:250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan25
resep Kue Kamir

Kue Kamir

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir. u
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl
resep Puding buah-buahan

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak ke