eresep.com

Pempek kulit

By , 2013-04-06 20:53:04
resep Pempek kulit
cake


Untuk 4 porsi

Bahan:

300 gram kulit ikan tenggiri dan dagingnya
1/4 adonan biang
1 sdt garam
50 gram es batu
1/2 sdt penyedap, bila suka
125 gram tepung kanji
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
1 mentimun, potong-potong kecil
Cuko
bubuk ebi

Cara Membuat:
1. Biar tidak anyir cuci kulit ikan dan daging ikan dengan air asam / cuka.
2. Blender kulit ikan dan daging merahnya dengan es batu. Campur dengan adonan biang, garam, dan penyedap (bila suka). Aduk rata. Tambahkan tepung kanji. Aduk ringan (jangan diuli) sampai rata dan adonan bisa dibentuk.
3. Ambil 3 sendok makan adonan, beri 1 sdm isian. Bulatkan lalu bentuk seperti perkedel. Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan cuko dan taburan bubuk ebi.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Pempek kulit, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pempek Lenjer Udang

Pempek Lenjer Udang

untuk 3 porsiBAHAN:200 gram Udang kupas 1/2 sendok teh Garam
resep Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Bahan :1 ekor ikan tenggiri2 siung bawang putih, diparut1 se
resep Pempek Model

Pempek Model

Untuk 4 orangBahan:1/2 adonan dasar pempek1 buah tahu cina,
resep Resep Dasar Pempek Palembang

Resep Dasar Pempek Palembang

Bahan :1 kg daging ikan tengiri, giling75 g tepung terigu1 k
resep Pempek Bakar

Pempek Bakar

Untuk 4 porsiBahan:1/2 adonan dasar pempek1 putih telur, koc
resep Ketan bakar isi

Ketan bakar isi

Untuk 60 buahBahan :1.800 gram beras ketan, rendam selama 1
resep Surabi telur

Surabi telur

Untuk 12 buahBahan :175 gram tepung terigu protein sedang1 s
resep Kue Cubit

Kue Cubit

Untuk 40 buahBahan :130 gram tepung terigu protein sedang1 s
resep Selai Susu karamel

Selai Susu karamel

Untuk 350 gramBahan-bahan :75 ml susu kental manis50 gram me
resep Ayam madu renyah

Ayam madu renyah

Untuk 2 porsiBahan-bahan :1 buah dada ayam fillet, potong ko