eresep.com

Pempek kulit

By , 2013-04-06 20:53:04
resep Pempek kulit
cake


Untuk 4 porsi

Bahan:

300 gram kulit ikan tenggiri dan dagingnya
1/4 adonan biang
1 sdt garam
50 gram es batu
1/2 sdt penyedap, bila suka
125 gram tepung kanji
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
1 mentimun, potong-potong kecil
Cuko
bubuk ebi

Cara Membuat:
1. Biar tidak anyir cuci kulit ikan dan daging ikan dengan air asam / cuka.
2. Blender kulit ikan dan daging merahnya dengan es batu. Campur dengan adonan biang, garam, dan penyedap (bila suka). Aduk rata. Tambahkan tepung kanji. Aduk ringan (jangan diuli) sampai rata dan adonan bisa dibentuk.
3. Ambil 3 sendok makan adonan, beri 1 sdm isian. Bulatkan lalu bentuk seperti perkedel. Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan cuko dan taburan bubuk ebi.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pempek Isi Keju

Pempek Isi Keju

Untuk 40 buahBahan :250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan2
resep Cuko kuah pempek

Cuko kuah pempek

Bahan :350 g gula merah650 ml air3 sdm asam kawak2 sdm lobak
resep Resep Dasar Pempek Palembang

Resep Dasar Pempek Palembang

Bahan :1 kg daging ikan tengiri, giling75 g tepung terigu1 k
resep Pempek Adaan

Pempek Adaan

BAHAN :250 gram daging tenggiri150 gram tepung sagu1 sendok
resep Bubuk Ebi Pempek

Bubuk Ebi Pempek

Bahan :200 gram ebiair panas mendidih untuk merendamCara Mem
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17