eresep.com

Resep Pecel Punten Khas Blitar

By , 2013-05-13 09:36:24
resep Pecel Punten Khas Blitar
sayuran dan buah


untuk 6 porsi

bahan Punten :
250 gram Beras , cuci bersih
200 ml  Santan dari 1/2 butir kelapa
garam secukupnya
1 lembar Daun salam
1 cm lengkuas , memarkan

Baha Pecel :
1 ikat Daun singkong , siangi, rebus, peras dan potong-potong
1 ikat Daun pepaya , rebus, peras dan potong
100 gram Taoge , siangi, rebus
100 gram Kacang panjang , potong 3 cm, rebus
Lalapan (kemangi, lamtoro/petai dna, mentimun potong kotak kedl) secukupnya
Bumbu pecel kacang secukupnya, larutkan dengan air secukupnya
Rempeyek kacang/teri secukupnya
Lauk sesuai selera (tempe/empal daging/ayam goreng)

Cara membuat :
1. Punten: Rebus santan, daun salam dan lengkuas hingga mendidih. Masukkan beras, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan santan terserap. Angkat dan biarkan sesaat + 10 menit. Kukus hingga matang. Angkat. Tumbuk selagi masih panas dengan pelepah pisang atau ulekan hingga halus menyerupai lontong. Padatkan dalam mangkuk plastik atau bungkus dengan daun menyerupai lontong. Dinginkan.
2. Potong-potong punten, atur di atas piring saji. Tambahkan sayur, lalap dan larutan bumbu pecel secukupnya.
3. Sajikan dengan rempeyek dan lauk.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Pecel Bihun

Pecel Bihun

Bahan-bahan :150 gram daging sapi has dalam, direbus sampai
resep Pecel Madiun

Pecel Madiun

Bahan : 75 gr taoge, rebus 100 gr kol, iris tipis, rebus
resep Pecel pincuk Madiun

Pecel pincuk Madiun

untuk 8 porsiBAHAN:1 ikat Bayam , siangi, rebus50 gram Taoge
resep Pecel terong ikan asin

Pecel terong ikan asin

BAHAN : 200 gram ikan asin gabus, potong-potong l
resep Pecel Ponorogo

Pecel Ponorogo

Bahan :150 gram kacang kedelai kupas6 butir bawang merah3 si
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind
resep Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bongkot dari bahasa bali merupakan nama lain dari kecombrang
resep Sambal Goreng bunga pepaya

Sambal Goreng bunga pepaya

Resep Sambal Goreng bunga pepaya ini patut dicoba, perpaduan
resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

untuk 4 porsiBahan :200 gram buncis, potong serong50 gram ta
resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong