eresep.com

Sate Maranggi

By , 2006-10-27 13:37:18
resep Sate Maranggi
daging


Untuk 18 Tusuk
kalori perporsi 124 kal

Bahan
1 kg daging sapi has dalam, potong ukuran 1x2x2cm
2 sdm cuka
50 ml kecap manis

Bumbu I, haluskan :
2 sdm ketumbar, sangrai
8 Butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt garam

Saus
100 ml kecap manis

Bumbu II, haluskan :
1 sdt ketumbar, sangrai
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Pelengkap
Acar mentimun, siap pakai

Cara Membuat :

  • campur daging dengan kecap manis dan bumbu I, aduk rata. diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.
  • tusuk setiap 4 potong daging pada 1 batang tusuk sate. lakukan hal yang sama hingga daging habis.
  • panggang sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu, balik. matangkan.
  • saus : aduk kecap dan bumbu II hingga rata. sisihkan.
  • sajikan sate dengan saus pelengkap.

Resepedia

Resepedia

  • sate

    Sate atau kadangkala ditulis satai adalah makanan Indonesia, yang juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Versi Jepang disebut yakitori. Sate biasanya terdiri dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu/sindhik, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Resep cara pembuatannya berbeda-beda per daerah, hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Lihat daftar sate. Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap atau yang lainnya. Untuk sate bebek Tambak menu lengkapnya adalah sate, saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong. Kadang-kadang sate dimakan dengan ketupat. Konon sate diciptakan oleh para pendatang Tionghoa yang menjual daging bakar di pinggir jalan. Kata sate berarti "tiga tingkat" (三疊) dalam dialek Amoy.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sate Maranggi, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sate Banjar

Sate Banjar

BAHAN :   300 gram daging ay
resep Sate Ponorogo

Sate Ponorogo

Sate ponorogo berbahan utama dari daging ayam, Sate ponorogo
resep Sate jeroan bumbu lengkuas

Sate jeroan bumbu lengkuas

Bahan: 13 pasang hati ampela, dipisahkan, dibagi dua hati
resep Sate Usus

Sate Usus

untuk 12 Tusuk Bahan:400 gram usus ayam1/2 liter air kelapa2
resep Sate paru

Sate paru

Untuk 14 buahBahan:520 gram paru rebus, dipotong-potong sate
resep Daging bumbu pedas

Daging bumbu pedas

Untuk 5 porsi   Bahan:350 gram daging sengkel, pot
resep Bistik oriental

Bistik oriental

Untuk 5 porsiBahan:400 gram daging has luar, iris lebar600 m
resep Daging bumbu lokio

Daging bumbu lokio

Untuk 5 porsiBahan:300 gram daging gandik, potong 4x1x1/2 cm
resep Iga panggang lada hitam

Iga panggang lada hitam

Untuk 6 porsiBahan :750 gram iga sapi, potong-potong2 cm jah
resep Sate daging berempah

Sate daging berempah

Untuk 15 tusukBahan :350 gram daging has dalam, potong kotak