eresep.com

Sate Maranggi

By , 2006-10-27 13:37:18
resep Sate Maranggi
daging


Untuk 18 Tusuk
kalori perporsi 124 kal

Bahan
1 kg daging sapi has dalam, potong ukuran 1x2x2cm
2 sdm cuka
50 ml kecap manis

Bumbu I, haluskan :
2 sdm ketumbar, sangrai
8 Butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt garam

Saus
100 ml kecap manis

Bumbu II, haluskan :
1 sdt ketumbar, sangrai
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Pelengkap
Acar mentimun, siap pakai

Cara Membuat :

  • campur daging dengan kecap manis dan bumbu I, aduk rata. diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.
  • tusuk setiap 4 potong daging pada 1 batang tusuk sate. lakukan hal yang sama hingga daging habis.
  • panggang sate diatas bara api sambil diolesi sisa bumbu, balik. matangkan.
  • saus : aduk kecap dan bumbu II hingga rata. sisihkan.
  • sajikan sate dengan saus pelengkap.

Resepedia

Resepedia

  • sate

    Sate atau kadangkala ditulis satai adalah makanan Indonesia, yang juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Versi Jepang disebut yakitori. Sate biasanya terdiri dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu/sindhik, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Resep cara pembuatannya berbeda-beda per daerah, hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Lihat daftar sate. Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap atau yang lainnya. Untuk sate bebek Tambak menu lengkapnya adalah sate, saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong. Kadang-kadang sate dimakan dengan ketupat. Konon sate diciptakan oleh para pendatang Tionghoa yang menjual daging bakar di pinggir jalan. Kata sate berarti "tiga tingkat" (三疊) dalam dialek Amoy.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Sate Maranggi, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Sate Bandeng

Sate Bandeng

Untuk 8 potong Bahan: 2 ekor (600 gram) ikan bandeng 50
resep Sate lilit tahu

Sate lilit tahu

Untuk 20 tusuk Bahan: 300 gram tahu putih, dihaluskan 5
resep Sate ayam

Sate ayam

Untuk 19 tusukBahan:4 buah (500 gram) paha ayam, dipotong-po
resep Sate ambal

Sate ambal

Untuk 21 tusukBahan:1/2 ekor ayam, ambil dagingnya, potong k
resep Sate Kambing

Sate Kambing

Untuk 30 tusukBahan-bahan :500 gram daging kambing, potong k
resep Sate Kambing

Sate Kambing

Untuk 30 tusukBahan-bahan :500 gram daging kambing, potong k
resep Daging lapis

Daging lapis

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sengkel, iris mele
resep Kambing bumbu pedas

Kambing bumbu pedas

Untuk 10 porsiBahan-bahan :400 gram daging kambing, rebus, p
resep Bakwan Malang

Bakwan Malang

Untuk 5 porsiBahan Bakso:150 gram tepung sagu tani500 gram d
resep Soto kikil

Soto kikil

Untuk 5 porsiBahan-bahan :350 gram kikil sapi, rebus dan pot