eresep.com

Ayam Angkak

By , 2013-05-23 21:56:30
ayam


Untuk 4 porsi

Bahan:
600 ml air
700g ayam kampung, potong 8
1 sdt angkak, rendam, haluskan
1 sdm bawang putih tumis
1 sdm bawang merah tumis
1 sdm jahe parut
garam dan merica secukupnya

Taburan:
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan semua bahan. Masak dengan api kecil dalam panci tertutup hingga ayam empuk dan matang.
2. Angkat dan sajikan dengan bahan taburan.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Angkak, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Cah Jamur Kuping

Ayam Cah Jamur Kuping

Bahan:Fillet ayam 300 g, potong memanjang, lumuri dengan sed
resep Ayam Bacem Goreng

Ayam Bacem Goreng

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 4400 ml air kelapa2 le
resep Nasi gurih ayam

Nasi gurih ayam

Untuk 5 porsi Bahan dadar: 6 butir telur 1/4 sendok teh
resep Ayam Bumbu Hijau khas Jambi

Ayam Bumbu Hijau khas Jambi

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng3 buah cabai hijau, bu
resep Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

BAHAN : 1 dada ayam, tanpa tula
resep Soto Bongko

Soto Bongko

Untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam5 buah kepala ayam5 bua
resep Hati Ampela masak pedas

Hati Ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2
resep Asem asem Ceker

Asem asem Ceker

Untuk 4 porsiBahan :20 buah ceker ayam, cuci bersih, memarka
resep Rendang ayam

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai
resep Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, di