eresep.com

Ayam Goreng Hijau

By , 2013-06-20 13:06:03
ayam


Untuk 4 porsi

Bahan:
800 g ayam muda, potong 4
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
100 ml air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt jahe cincang
2 sdm serai iris
1 sdt kunyit halus
1 sdt kencur halus
6 buah tomat sayur hijau, belah
100 g cabai hijau, tumbuk kasar

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
2. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis semua bumbu hingga harum.Tuang air, lalu masak kembali.
4. Masukkan ayam goreng, aduk, masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Angkat dan sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Goreng Hijau, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bihun Goreng Siram Ayam

Bihun Goreng Siram Ayam

Untuk 3 porsiBahan:150 gram bihunSANIA ROYALE untuk menggore
resep Ayam Garo Rica

Ayam Garo Rica

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 41 sdm garam1 sdm air
resep Salad ayam saus tabbouleh

Salad ayam saus tabbouleh

Bahan :Tabbouleh: 115 g bulgur kering*)1 buah mentimun hijau
resep Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Untuk 4 porsiBahan:250 g filet ayam, potong 1 x 2 x 3 cm1/2
resep Ayam goreng bumbu kecombrang

Ayam goreng bumbu kecombrang

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 8 bagian10 helai ke
resep Hati Ampela masak pedas

Hati Ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2
resep Asem asem Ceker

Asem asem Ceker

Untuk 4 porsiBahan :20 buah ceker ayam, cuci bersih, memarka
resep Rendang ayam

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai
resep Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, di
resep Tumis ayam bumbu pedas

Tumis ayam bumbu pedas

Untuk 4 porsiBahan :4 buah paha ayam fillet, potong-potong6