eresep.com

Ayam Ingkung

By , 2013-06-24 21:33:55
resep Ayam Ingkung
ayam


Untuk 4 porsi

Bahan:
800 g ayam kampung
1 sdm air jeruk
1 sdt garam
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
200 ml air
2 sdm minyak goreng

Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 cm kunyit
2 cm kencur
2 butir kemiri, goreng

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan air, masak dalam panci tertutup hingga ayam empuk, angkat.
3. Panggang ayam hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan urap sayuran.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Ingkung, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam goreng remuk

Ayam goreng remuk

ayamnya boleh remuk tapi rasanya yang gurih ditambah lagi de
resep Ravioli Isi Bayam

Ravioli Isi Bayam

BAHAN:Air untuk merebus 1/2 sdt garamPasta:150 g tepung teri
resep Ayam kuah santan rempah

Ayam kuah santan rempah

Untuk 5 porsiBahan:450 gram paha ayam500 ml santan kental, d
resep Sup bayam jamur telur puyuh

Sup bayam jamur telur puyuh

Bahan : 12 butir telur puyuh utuh 150 gram bayam 100 gr
resep Cah ayam jamur pedas

Cah ayam jamur pedas

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian 100 gra
resep Soto Bongko

Soto Bongko

Untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam5 buah kepala ayam5 bua
resep Hati Ampela masak pedas

Hati Ampela masak pedas

Untuk 8 porsiBahan :8 pasang hati ampela2 lembar daun salam2
resep Asem asem Ceker

Asem asem Ceker

Untuk 4 porsiBahan :20 buah ceker ayam, cuci bersih, memarka
resep Rendang ayam

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai
resep Rendang Hati Ayam

Rendang Hati Ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, di