eresep.com

Ayam Ingkung

By , 2013-06-24 21:33:55
resep Ayam Ingkung
ayam


Untuk 4 porsi

Bahan:
800 g ayam kampung
1 sdm air jeruk
1 sdt garam
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
200 ml air
2 sdm minyak goreng

Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 cm kunyit
2 cm kencur
2 butir kemiri, goreng

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan air, masak dalam panci tertutup hingga ayam empuk, angkat.
3. Panggang ayam hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan urap sayuran.

Resepedia

Resepedia

  • Ayam betutu

    Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. Betutu tidak tahan disimpan lama.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ayam Ingkung, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Ayam Kare Cabe Hijau Kentang dan Terong

Ayam Kare Cabe Hijau Kentang dan Terong

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr
resep Sukun Tabur Ayam

Sukun Tabur Ayam

Untuk 4 porsiBahan:250 g sukun cukup tua, parut panjang1/2 s
resep Ayam Panggan Klaten

Ayam Panggan Klaten

  BAHAN : 1 ekor aya
resep Tumis buncis Jeroan Ayam

Tumis buncis Jeroan Ayam

Bahan:250 gr buncis, bersihkan, potong serong250 gr usus aya
resep Ayam Tim Jali Teratai

Ayam Tim Jali Teratai

Bahan:1 ekor ayam kampung35 gram jali, rendam 2 jam100 gram
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send
resep Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

untuk 10 porsiBahan Pencelup:100 gram tepung terigu 20