eresep.com

Resep Jenang grendul ubi

By , 2013-07-01 21:28:31
resep Jenang grendul ubi
minuman dan bubur


Untuk 5 porsi

Bahan jenang:
100 gram tepung beras
4 buah nangka, potong kotak
1.000 ml air
250 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Bahan grendul:
75 gram tepung ketan
75 gram tepung beras
150 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
125 ml air hangat

Bahan saus santan:
620 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpul
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Grendul: campur ubi merah, tepung ketan, dan tepung beras. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bisa dipulung. Bentuk sebesar kelereng.
2. Didihkan 1.000 ml air. Masukkan bola-bola ubi. Rebus sampai mengapung. Angkat.
3. lenang: larutkan tepung beras di dalam air. Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Masukkan nangka. Aduk rata. Tambahkan grendul. Aduk lagi sampai mendidih.
5. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
6. Sajikan jenang grendul bersama saus santan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Jenang waluh

Jenang waluh

Bahan jenang waluh:500 gram labu kuning, dikukus 250 gram gu
resep Jenang Putri

Jenang Putri

BAHAN A:350 cc air50 gram gula pasir50 gram kacang hijau kup
resep Jenang Pulut Hitam

Jenang Pulut Hitam

BAHAN A: 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa50 gram gula pas
resep Jenang Jagung

Jenang Jagung

BAHAN I: Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus Gula pasir 75
resep Kacang Hijau Tim Kinca

Kacang Hijau Tim Kinca

Untuk 6 porsiBahan:200 gram kacang hijau, rebus hingga lunak
resep Es Krim Dawet

Es Krim Dawet

untuk 12 porsiBahan:300 gram dawet300 ml santan kental600 ml
resep Es Kacang Hijau

Es Kacang Hijau

Untuk 5 porsiBahan:100 g kacang hijau, rebus hingga matang d
resep Bubur Pedas

Bubur Pedas

untuk 5 porsiBahan:250 gram beras, cuci bersih150 gram dagin
resep Bubur ayam Telur Asin

Bubur ayam Telur Asin

Hasil 5 porsiBahan:150 gram beras, cuci bersih350 gram tulan