eresep.com

Jenang grendul ubi

By , 2013-07-01 21:28:31
resep Jenang grendul ubi
minuman dan bubur


Untuk 5 porsi

Bahan jenang:
100 gram tepung beras
4 buah nangka, potong kotak
1.000 ml air
250 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Bahan grendul:
75 gram tepung ketan
75 gram tepung beras
150 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
125 ml air hangat

Bahan saus santan:
620 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpul
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Grendul: campur ubi merah, tepung ketan, dan tepung beras. Aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bisa dipulung. Bentuk sebesar kelereng.
2. Didihkan 1.000 ml air. Masukkan bola-bola ubi. Rebus sampai mengapung. Angkat.
3. lenang: larutkan tepung beras di dalam air. Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Masukkan nangka. Aduk rata. Tambahkan grendul. Aduk lagi sampai mendidih.
5. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
6. Sajikan jenang grendul bersama saus santan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Jenang grendul ubi, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Jenang Putri

Jenang Putri

BAHAN A:350 cc air50 gram gula pasir50 gram kacang hijau kup
resep Jenang Pulut Hitam

Jenang Pulut Hitam

BAHAN A: 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa50 gram gula pas
resep Jenang waluh

Jenang waluh

Bahan jenang waluh:500 gram labu kuning, dikukus 250 gram gu
resep Jenang Jagung

Jenang Jagung

BAHAN I: Agar-agar bubuk putih 1/2 bungkus Gula pasir 75
resep Es Cuing

Es Cuing

untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram cincau hijau, potong kota
resep Es Dawet hitam

Es Dawet hitam

Untuk 5 porsiBahan Cendol hitam :50 gram tepung sagu60 gram
resep Wedang Temulawak

Wedang Temulawak

Untuk 5 gelas Bahan :100 gram temulawak, kupas, iris tipis50
resep Sinom

Sinom

Untuk 5 gelasBahan :80 gram sinom (daun asam jawa yang masih
resep Beras Kencur

Beras Kencur

untuk 5 gelasBahan :200 gram beras, cuci bersih50 gram kencu