eresep.com

Resep Kentang sambal pengantin

By , 2007-03-17 17:55:26
resep Kentang sambal pengantin
sayuran dan buah


Untuk 750 G

BAHAN;

1 kg kentang tes
1 sdm garam larutkan dengan 2 liter air
2 sdm kapur sirih larutkan dengan 2 liter air Minyak untuk menggoreng
1 sdm cuka masak
100 g ebi kering, rendam air panas, tiriskan, haluskan, sangrai
25 g bawang merah goreng

Haluskan:

15 buah cabai merah
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir kemiri sangrai
50 g gula merah
1/2 sdt  garam


CARA MEMBUAT:

1. Kupas kentang, serut tipis memanjang bentuk korek api, rendam dalam air garam, remas-remas hingga lemas, tiriskan. Cuci bersih, tiriskan.
2. Rendam kembali kentang dalam air kapur sirih selama 15 menit, tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng kentang dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat. Ti¬riskan. Sisihkan.
4. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
5. Masukkan cuka dan ebi sangrai, aduk rata. Ma¬sak hingga bumbu kering.
6. Masukkan kentang goreng dan bawang go¬reng, aduk hingga rata. Angkat. Biarkan dingin.
7. Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bingka kentang

Bingka kentang

untuk 10 buahBAHAN:3 butir Telur bebek 100 gram Gula pasir 2
resep Kering kentang Ebi

Kering kentang Ebi

Bahan :700 g    kentang tes yang tua dan kuni
resep Kering tempe kentang

Kering tempe kentang

untuk 450 gramBahan :400 gram tempe, dipotong-potong, goreng
resep Kentang Bakar

Kentang Bakar

Untuk 2 porsiBahan:400 g kentangMerica, garam, dan mentega s
resep SALAD KENTANG SAUS MUSTARD

SALAD KENTANG SAUS MUSTARD

Untuk 6 porsiBAHAN:2 buah (700 g) paprika merah500 g kentang
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind
resep Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bongkot dari bahasa bali merupakan nama lain dari kecombrang
resep Sambal Goreng bunga pepaya

Sambal Goreng bunga pepaya

Resep Sambal Goreng bunga pepaya ini patut dicoba, perpaduan
resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

untuk 4 porsiBahan :200 gram buncis, potong serong50 gram ta
resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong