eresep.com

Resep Kentang sambal pengantin

By , 2007-03-17 17:55:26
resep Kentang sambal pengantin
sayuran dan buah


Untuk 750 G

BAHAN;

1 kg kentang tes
1 sdm garam larutkan dengan 2 liter air
2 sdm kapur sirih larutkan dengan 2 liter air Minyak untuk menggoreng
1 sdm cuka masak
100 g ebi kering, rendam air panas, tiriskan, haluskan, sangrai
25 g bawang merah goreng

Haluskan:

15 buah cabai merah
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir kemiri sangrai
50 g gula merah
1/2 sdt  garam


CARA MEMBUAT:

1. Kupas kentang, serut tipis memanjang bentuk korek api, rendam dalam air garam, remas-remas hingga lemas, tiriskan. Cuci bersih, tiriskan.
2. Rendam kembali kentang dalam air kapur sirih selama 15 menit, tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng kentang dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat. Ti¬riskan. Sisihkan.
4. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
5. Masukkan cuka dan ebi sangrai, aduk rata. Ma¬sak hingga bumbu kering.
6. Masukkan kentang goreng dan bawang go¬reng, aduk hingga rata. Angkat. Biarkan dingin.
7. Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kentang sambal pengantin, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Keripik kentang

Keripik kentang

BAHAN:Kentang 1 kg, kupas dan cuci bersih Natrium Metabisulf
resep Kentang Goreng

Kentang Goreng

Untuk 4 porsiBahan:400 ml air1/2 sdt garam5OO g kentang, kup
resep Tumis kentang ayam keju

Tumis kentang ayam keju

Untuk 4 porsiBahan:300 gram kentang mini, dicuci bersih, dib
resep Kering daging kentang

Kering daging kentang

Bahan :500 g daging sapi tanpa urat minyak untuk menggoreng
resep Crepes kentang gulung keju

Crepes kentang gulung keju

Untuk 6 buah Bahan: 2 butir telur 125 ml susu cair 1/4
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind
resep Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bongkot dari bahasa bali merupakan nama lain dari kecombrang
resep Sambal Goreng bunga pepaya

Sambal Goreng bunga pepaya

Resep Sambal Goreng bunga pepaya ini patut dicoba, perpaduan
resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

untuk 4 porsiBahan :200 gram buncis, potong serong50 gram ta
resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong