eresep.com

Kentang sambal pengantin

By , 2007-03-17 17:55:26
resep Kentang sambal pengantin
sayuran dan buah


Untuk 750 G

BAHAN;

1 kg kentang tes
1 sdm garam larutkan dengan 2 liter air
2 sdm kapur sirih larutkan dengan 2 liter air Minyak untuk menggoreng
1 sdm cuka masak
100 g ebi kering, rendam air panas, tiriskan, haluskan, sangrai
25 g bawang merah goreng

Haluskan:

15 buah cabai merah
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir kemiri sangrai
50 g gula merah
1/2 sdt  garam


CARA MEMBUAT:

1. Kupas kentang, serut tipis memanjang bentuk korek api, rendam dalam air garam, remas-remas hingga lemas, tiriskan. Cuci bersih, tiriskan.
2. Rendam kembali kentang dalam air kapur sirih selama 15 menit, tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng kentang dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat. Ti¬riskan. Sisihkan.
4. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
5. Masukkan cuka dan ebi sangrai, aduk rata. Ma¬sak hingga bumbu kering.
6. Masukkan kentang goreng dan bawang go¬reng, aduk hingga rata. Angkat. Biarkan dingin.
7. Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kentang sambal pengantin, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep rawon kentang

rawon kentang

BAHAN : 2 lembar daun salam  1 ba
resep Puding kentang adas manis

Puding kentang adas manis

Bahan:175 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut2 lemb
resep Pai kentang keju

Pai kentang keju

Untuk 24 buahBahan pai:150 gram margarin30 gram gula tepung1
resep KERIPIK KENTANG TABUR KEJU

KERIPIK KENTANG TABUR KEJU

Untuk 250 gKalori per 50 g: 348 kalBAHAN:2 kg kentang tesAir
resep Roti goreng kentang isi ayam

Roti goreng kentang isi ayam

Untuk 21 buahBahan roti:350 gram tepung terigu protein tingg
resep Baby Buncis Ebi

Baby Buncis Ebi

untuk 3 porsiBahan:150 gram baby buncis, siangi1/2 sendok ma
resep Dumpling Sayuran

Dumpling Sayuran

mau dumpling tidak harus membeli di restoran, anda bisa memb
resep Kailan tumis daging giling

Kailan tumis daging giling

Resep Kailan tumis daging giling perpaduan antara sayuran da
resep Tumis buncis udang

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ek
resep Kering kentang

Kering kentang

untuk 300 gramBahan:500 gram kentang, kupas, potong dua bagi