eresep.com

Kentang sambal pengantin

By , 2007-03-17 17:55:26
resep Kentang sambal pengantin
sayuran dan buah


Untuk 750 G

BAHAN;

1 kg kentang tes
1 sdm garam larutkan dengan 2 liter air
2 sdm kapur sirih larutkan dengan 2 liter air Minyak untuk menggoreng
1 sdm cuka masak
100 g ebi kering, rendam air panas, tiriskan, haluskan, sangrai
25 g bawang merah goreng

Haluskan:

15 buah cabai merah
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir kemiri sangrai
50 g gula merah
1/2 sdt  garam


CARA MEMBUAT:

1. Kupas kentang, serut tipis memanjang bentuk korek api, rendam dalam air garam, remas-remas hingga lemas, tiriskan. Cuci bersih, tiriskan.
2. Rendam kembali kentang dalam air kapur sirih selama 15 menit, tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng kentang dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat. Ti¬riskan. Sisihkan.
4. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
5. Masukkan cuka dan ebi sangrai, aduk rata. Ma¬sak hingga bumbu kering.
6. Masukkan kentang goreng dan bawang go¬reng, aduk hingga rata. Angkat. Biarkan dingin.
7. Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kentang sambal pengantin, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bakwan kentang

Bakwan kentang

Untuk 16 buahBahan:360 gram kentang, dikupas, diserut kasar
resep Cake kentang keju

Cake kentang keju

Untuk 16 potongBahan:4 butir telur60 gram gula pasir1/2 send
resep SAYUR KENTANG DAN BUNCIS

SAYUR KENTANG DAN BUNCIS

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :250 gram kentang, dipotong-potong k
resep Kulit Kentang Goreng

Kulit Kentang Goreng

Bahan : 7 buah kentang ukuran sedang minyak secukupnya, un
resep Udang Kentang Pedas

Udang Kentang Pedas

Bahan :5 sendok makan minyak3 siung bawang putih8 butir bawa
resep Taoge Goreng

Taoge Goreng

Untuk 5 porsiBahan:500 gram taoge, blansir5 buah lontong, po
resep Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan
resep Sapo jamur tahu

Sapo jamur tahu

untuk 4 porsiBahan:3 buah  jamur kuping, seduh,  p
resep Tumis labu siam

Tumis labu siam

untuk 2 porsiBahan:1 buah labu siam 1 lembar daun salam 2 cm
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind