eresep.com

Ikan Bakar Manado

By , 2013-07-14 10:55:02
resep Ikan Bakar Manado
seafood


Manado terkenal dengan masakan ikan lautnya, salah satunya adalah ikan bakar

Untuk 2 porsi

Bahan:
500 g ikan tongkol, bersihkan, gurat punggungnya
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
2 lembar daun jeruk
6 pucuk daun kemangi
50 ml air
garam, merica, dan pala secukupnya

Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun kemangi, daun kunyit, serai, garam, merica, pala, dan kecap manis, masak hingga harum.Tambahkan air, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan ikan, masak sambil disiramsiram bumbu hingga air menyusut.
4. Panggang ikan hingga kecokelatan.
5. Sajikan

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Ikan Bakar Manado, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Untuk 1 porsiBahan:30 g ikan asin jambal, potong, rendam, ti
resep Ikan Selayur cabai hijau

Ikan Selayur cabai hijau

ikan selayur adalah ikan berbentuk panjang dan pipih, terken
resep Gulai Kepala Ikan Tongkol

Gulai Kepala Ikan Tongkol

Resep masakan gulai kepala ikan selain menggunakan ikan kaka
resep Asam-asam ikan gabus

Asam-asam ikan gabus

Untuk 6 porsi Bahan: 3 buah (500 gram) ikan gabus, dipot
resep Ikan Mas Bakar

Ikan Mas Bakar

Untuk 2 porsiBahan:500 g ikan mas, bersihkan, gurat-gurat ba
resep Pindang badeng

Pindang badeng

Untuk 6 porsi Bahan:2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian1 se
resep Ekor kuning saus tiram

Ekor kuning saus tiram

Untuk 3 porsiBahan:3 ekor ikan ekor kuning, kerat-kerat3 cm
resep Kembung panggang bumbu ngohyong

Kembung panggang bumbu ngohyong

Untuk 6 porsiBahan:6 ekor ikan kembung1 buah jeruk nipis, am
resep Tumis Cumi

Tumis Cumi

Untuk 4 porsiBahan:300 gram cumi segar, potong-potong bulat1
resep Cuwe bumbu cabai

Cuwe bumbu cabai

Untuk 4 porsiBahan:300 gram ikan cuwe2 batang serai, ambil p