eresep.com

Lawar Bali

By , 2013-09-30 21:44:07
sayuran dan buah


Selain ayam betutu atau sambal matah, masih ada menu lain yang tak kalah khas dari Bali, lawar adalah salah satunya. berikut ini cara membuat lawar :

untuk 4 porsi

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
4 buah cabai merah besar
1 cm kencur
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit bakar

Bahan-bahan :
1 buah dada ayam tulang
8 lonjor kacang panjang, dipotong 1/2 cm, direbus
100 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
150 gram kelapa muda, diparut dengan parutan sawut
4 buah cabai merah keriting, dibuang biji, diiris serong
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
3/4 sdt garam
1/2 sdm gula merah sisir
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus dada ayam di dalam air yang dibubuhi garam hingga matang. Angkat. Suwir kasar.
2. Tumis bumbu halus, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah hingga harum. Angkat. Sisihkan.
3. Campur kacang panjang, nangka muda, kelapa muda parut, air jeruk limau, garam, gula merah sisir, tumisan bumbu, dan ayam suwir.
4. Hidangkan lawar khas Bali.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lawar Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep  Lawar

Lawar

Bahan-Bahan :2 potong dada ayam tulang10 lonjor kacang panja
resep Asinan Buah

Asinan Buah

Untuk 10 porsiBahan-bahan :6 buah kedondong, dipotong panjan
resep Es Rujak buah

Es Rujak buah

Untuk 7 porsi Bahan :2 buah mangga kweni, diparut sawut
resep Sego Megono

Sego Megono

Untuk 4 porsiBahan : nasi putih, secukupnyaBahan Sayur Megon
resep Taoge Goreng

Taoge Goreng

Untuk 5 porsiBahan:500 gram taoge, blansir5 buah lontong, po
resep Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan