eresep.com

Lawar Bali

Resep Kategori sayuran dan buah By , 30 September 2013


Selain ayam betutu atau sambal matah, masih ada menu lain yang tak kalah khas dari Bali, lawar adalah salah satunya. berikut ini cara membuat lawar :

untuk 4 porsi

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
4 buah cabai merah besar
1 cm kencur
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit bakar

Bahan-bahan :
1 buah dada ayam tulang
8 lonjor kacang panjang, dipotong 1/2 cm, direbus
100 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
150 gram kelapa muda, diparut dengan parutan sawut
4 buah cabai merah keriting, dibuang biji, diiris serong
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
3/4 sdt garam
1/2 sdm gula merah sisir
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus dada ayam di dalam air yang dibubuhi garam hingga matang. Angkat. Suwir kasar.
2. Tumis bumbu halus, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah hingga harum. Angkat. Sisihkan.
3. Campur kacang panjang, nangka muda, kelapa muda parut, air jeruk limau, garam, gula merah sisir, tumisan bumbu, dan ayam suwir.
4. Hidangkan lawar khas Bali.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lawar Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login
resep  Lawar

Lawar

Bahan-Bahan :2 potong dada ayam tulang10 lonjor kacang panja
resep Baby Buncis Ebi

Baby Buncis Ebi

untuk 3 porsiBahan:150 gram baby buncis, siangi1/2 sendok ma
resep Dumpling Sayuran

Dumpling Sayuran

mau dumpling tidak harus membeli di restoran, anda bisa memb
resep Kailan tumis daging giling

Kailan tumis daging giling

Resep Kailan tumis daging giling perpaduan antara sayuran da
resep Tumis buncis udang

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ek
resep Kering kentang

Kering kentang

untuk 300 gramBahan:500 gram kentang, kupas, potong dua bagi