eresep.com

Lawar Bali

By , 2013-09-30 21:44:07
sayuran dan buah


Selain ayam betutu atau sambal matah, masih ada menu lain yang tak kalah khas dari Bali, lawar adalah salah satunya. berikut ini cara membuat lawar :

untuk 4 porsi

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
4 buah cabai merah besar
1 cm kencur
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit bakar

Bahan-bahan :
1 buah dada ayam tulang
8 lonjor kacang panjang, dipotong 1/2 cm, direbus
100 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
150 gram kelapa muda, diparut dengan parutan sawut
4 buah cabai merah keriting, dibuang biji, diiris serong
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
3/4 sdt garam
1/2 sdm gula merah sisir
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus dada ayam di dalam air yang dibubuhi garam hingga matang. Angkat. Suwir kasar.
2. Tumis bumbu halus, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah hingga harum. Angkat. Sisihkan.
3. Campur kacang panjang, nangka muda, kelapa muda parut, air jeruk limau, garam, gula merah sisir, tumisan bumbu, dan ayam suwir.
4. Hidangkan lawar khas Bali.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Lawar Bali, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep  Lawar

Lawar

Bahan-Bahan :2 potong dada ayam tulang10 lonjor kacang panja
resep Keripik kentang saus mayones

Keripik kentang saus mayones

Untuk 400 gramBahan-bahan :150 gram kentang kukus, dihaluska
resep Onion Ring

Onion Ring

untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah bawang bombay besar, potong
resep Nicoise salad

Nicoise salad

Untuk 5 porsi Bahan-bahan :100 gram baby buncis, seduh,
resep Oseng Jamur merang dan sayur

Oseng Jamur merang dan sayur

Untuk 5 porsiBahan-bahan :150 gram jamur merang, belah dua20
resep Cah Baby kailan

Cah Baby kailan

Untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram baby kailan, potong 2 bag