eresep.com

Asinan Betawi

By , 2013-10-18 21:54:17
resep Asinan Betawi
sayuran dan buah


Asinan Betawi dengan bahan bermacam-macam sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang, ingin mencicipi bagaimana rasa lezat dari asinan betawi, berikut ini resep masakannya :

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
200 gram tahu putih, dipotong kotak 1 cm, dikukus
120 gram selada, dipotong-potong
160 gram sawi asin, diiris tipis
50 gram lokio
160 gram ketimun, dipotong-potong
100 gram kol, diiris tipis
100 gram taoge
6 buah kerupuk mi, digoreng
50 gram kerupuk merah, digoreng
50 gram kacang tanah, digoreng
75 gram mi kuning, diseduh, ditiriskan

Bumbu Halus:

160 gram kacang tanah goreng
2 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
25 gram ebi sangrai
2 sdt cuka
3/4 sdt garam
50 gram gula pasir

Saus:

500 ml air
100 gram gula merah, disisir halus

Cara membuat:
1. Saus, rebus gula merah dan air. Didihkan lalu saring.
2. Tambahkan bumbu halus. Rebus hingga mendidih. Dinginkan.
3. Masukkan sayuran dan tahu di dalam mangkuk. Siramkan bumbunya.
4. Hidangkan bersama kerupuk, mi kuning, dan kacang goreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Asinan Jakarta

Asinan Jakarta

Untuk 5 porsiBahan:50 gram kacang tanah, goreng75 gram mi ku
resep Asinan kelapa muda

Asinan kelapa muda

Untuk 4 porsiBahan:200 gram kelapa muda, dikeruk panjang100
resep Asinan Betawi

Asinan Betawi

Resep masakan Asinan ini adalah asinan Betawi khas dari daer
resep Asinan Bogor

Asinan Bogor

Bahan:750 ml air3 sdm    cuka masak kadar 5%
resep Asinan Selada Mie

Asinan Selada Mie

Bahan :100 g Mi kuning basah, seduh dengan air panas, tirisk
resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

untuk 4 porsiBahan :200 gram buncis, potong serong50 gram ta
resep Botok Daun Singkong

Botok Daun Singkong

untuk 10 buahBAHAN:150 gram daun singkong, direbus dipotong
resep Pekedel pedas

Pekedel pedas

untuk 15 buahBahan :400 gram kentang, potong-potong, digoren
resep Oseng-oseng Pepaya

Oseng-oseng Pepaya

untuk 5 porsiBahan :250 gram buah pepaya muda, iris korek ap
resep Sayur Labu siam

Sayur Labu siam

untuk 8 porsiBahan :400 gram labu siam, potong korek api 4 l