eresep.com

Asinan Betawi

By , 2013-10-18 21:54:17
resep Asinan Betawi
sayuran dan buah


Asinan Betawi dengan bahan bermacam-macam sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang, ingin mencicipi bagaimana rasa lezat dari asinan betawi, berikut ini resep masakannya :

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan :
200 gram tahu putih, dipotong kotak 1 cm, dikukus
120 gram selada, dipotong-potong
160 gram sawi asin, diiris tipis
50 gram lokio
160 gram ketimun, dipotong-potong
100 gram kol, diiris tipis
100 gram taoge
6 buah kerupuk mi, digoreng
50 gram kerupuk merah, digoreng
50 gram kacang tanah, digoreng
75 gram mi kuning, diseduh, ditiriskan

Bumbu Halus:

160 gram kacang tanah goreng
2 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
25 gram ebi sangrai
2 sdt cuka
3/4 sdt garam
50 gram gula pasir

Saus:

500 ml air
100 gram gula merah, disisir halus

Cara membuat:
1. Saus, rebus gula merah dan air. Didihkan lalu saring.
2. Tambahkan bumbu halus. Rebus hingga mendidih. Dinginkan.
3. Masukkan sayuran dan tahu di dalam mangkuk. Siramkan bumbunya.
4. Hidangkan bersama kerupuk, mi kuning, dan kacang goreng.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Asinan Betawi, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Asinan sayur

Asinan sayur

Untuk 6 porsiBahan:1 bungkus sawi asin, dipotong-potong 100
resep Asinan pepaya

Asinan pepaya

bahan :500 g    pepaya Bangkok yang mengkal,
resep Asinan jagung bakar pedas manis

Asinan jagung bakar pedas manis

Bahan :6 buah jagung manis3 sdm ebi75 g kacang kedelai goren
resep Asinan udang kenari

Asinan udang kenari

Untuk 6 porsiBahan:150 gram udang, dikupas1 sendok teh air j
resep Asinan buah bogor

Asinan buah bogor

Untuk 6 porsiBahan :2 buah kedondong, dipotong-potong150 gra
resep Taoge Goreng

Taoge Goreng

Untuk 5 porsiBahan:500 gram taoge, blansir5 buah lontong, po
resep Sayur Lombok Ijo

Sayur Lombok Ijo

sayur lombok ijo merupakan atau jangan lombok ijo merupakan
resep Sapo jamur tahu

Sapo jamur tahu

untuk 4 porsiBahan:3 buah  jamur kuping, seduh,  p
resep Tumis labu siam

Tumis labu siam

untuk 2 porsiBahan:1 buah labu siam 1 lembar daun salam 2 cm
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind