eresep.com

Daging Sandung Lamur

Daging Sandung Lamur

Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yang utama.
 Daging ini adalah bagian perut sapi. Berlemak banyak. Karena itu sering digunakan untuk masakan berkuah banyak supaya kuahnya gurih akibat lemak tadi. Sandung lamur sering digunakan untuk pembuatan sup, soto, dan rawon.

Bahan memasak Lainnya

Sayur brongkos Mojokerto

resep Sayur brongkos Mojokerto untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sandung lamur, potong 1,5x1,5 cm350 gram labu

Soto Betawi

resep Soto Betawi Untuk 6 porsiBahan:1/2 kg daging sandung lamur2 1/2 liter air200 gram babat, reb

Tauto

resep Tauto Untuk 7 porsiBahan-bahan :400 gram daging sandung lamur150 gram usus sapi, rebus

Utan Serre Akko

resep Utan Serre Akko Untuk 2 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur100 gram daun miana ungu5 butir

Bolu gulung cokelat keju

resep Bolu gulung cokelat keju Bahan:5 kuning telur 3 putih telur1 sendok teh SP 75 gram gula pasir50 gram tepu

Daging Masak Rica-Rica

resep Daging Masak Rica-Rica Untuk 4 porsiBahan:250 g daging paha sapi, potong 1 x 5 x 5 cm200 ml santan dari

Sayur labu dan tahu

resep Sayur labu dan tahu Untuk 5 porsiBahan:300 gram labu siam, dipotong kotak 100 gram kol, dipotong-pot

BOLU GULUNG MOKA LAPIS

resep BOLU GULUNG MOKA LAPIS bahan:8 butir telur1 sendok makan SP 150 gram gula pasir 120 gram tepung terigu1