eresep.com

Daging Sandung Lamur

Daging Sandung Lamur

Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini, akan tetapi terminologi yang digunakan untuk bagian daging ini lebih umum digunakan untuk menyebut bagian daging sapi atau bagian daging anak sapi. Bagian daging ini termasuk delapan bagian daging sapi yang utama.
 Daging ini adalah bagian perut sapi. Berlemak banyak. Karena itu sering digunakan untuk masakan berkuah banyak supaya kuahnya gurih akibat lemak tadi. Sandung lamur sering digunakan untuk pembuatan sup, soto, dan rawon.

Bahan memasak Lainnya

Download Android App

Aplikasi android eresep

Soto Betawi

resep Soto Betawi Untuk 6 porsiBahan:1/2 kg daging sandung lamur2 1/2 liter air200 gram babat, reb

Tauto

resep Tauto Untuk 7 porsiBahan-bahan :400 gram daging sandung lamur150 gram usus sapi, rebus

Utan Serre Akko

resep Utan Serre Akko Untuk 2 porsiBahan:100 gram daging sandung lamur100 gram daun miana ungu5 butir

Sie Reubouh Cuka

resep Sie Reubouh Cuka Untuk 4 porsiBahan:150 gram daging sandung lamur sapi100 gram jeroan sapi400 ml

SUP LENTIL (Lebanon)

resep SUP LENTIL (Lebanon) Bahan: 250 g kacang lentil merah*)25 ml minyak sayur, untuk menumis75 g bawang B

Tongkol Goreng Bumbu Santan

resep Tongkol Goreng Bumbu Santan untuk 5 porsiBAHAN:5 ekor ikan tongkol, potong 6 bagian1 sendok teh air jeruk ni

Sayur mangut

resep Sayur mangut Bahan:250 gram ikan cakalang asap, dipotong-potong150 gram tempe, dipotong panja

Daging Panggang Tomat

resep Daging Panggang Tomat Untuk 8 porsiBahan :4 potong @250 g daging sapi untuk minute steak atau sirloin