eresep.com

Dendeng gepuk pedas

By , 2007-04-01 19:12:58
resep Dendeng gepuk pedas
daging


BAHAN:
800 g daging sapi has
2 tangkai serai, memarkan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
150 ml kaldu
2 lembar daun salam
garam secukupnya
Gula merah secukupnya

BUMBU HALUSKAN:
5 buah cabai merah
4 butir kemiri
4 slung bawang putih
2 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT:
• Rebus daging bersama bumbu halus, daun salam, serai, kaldu, garam, santan dan gula merah. Masak hingga setengah matang.
• Angkat, potong menurut serat, memarkan.
• Rebus kembali sampai bumbu mengental dan daging empuk tiriskan.
• Panaskan minyak, goreng daging hingga matang.
• Angkat, sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Dendeng balado

    Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahan nya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu balado nya bukan memakai cabai merah, namun memakai cabai hijau yang diiris kasar dan daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Dendeng gepuk pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Dendeng Semut

Dendeng Semut

Untuk 4 porsiBahan:200 g daging has sapi200 g kelapa muda, p
resep Dendeng batokok

Dendeng batokok

Untuk 5 porsiBahan dendeng :1/2 kg daging has dalam3 buah as
resep Dendeng kare balado hijau

Dendeng kare balado hijau

Bahan500 gr daging has dalam direbus, dipotong tipis melebar
resep Nasi Goreng Dendeng

Nasi Goreng Dendeng

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 butir bawang merah,
resep Udang goreng tumis bumbu dendeng

Udang goreng tumis bumbu dendeng

Untuk 4 porsiBahan:350 gram udang jerbung2 sendok teh ketumb
resep Iga Bakar Pedas

Iga Bakar Pedas

Iga bakar dengan cita rasa pedas yang pas dan dagingnya yang
resep Daging Bumbu Pedas

Daging Bumbu Pedas

Resep Daging Bumbu Pedas ini cocok buat para pecinta rasa pe
resep Iga Bakar

Iga Bakar

Masakan iga bakar ini  dagingnya empuk dengan bumbu yan
resep Gecok

Gecok

Gecok adalah masakan dari daerah Sumbawa Nusa tengara Barat,
resep Lamb Chop

Lamb Chop

untuk 5 porsiBahan:5 buah lamb chop steak1 sendok teh mustar