eresep.com

Dendeng gepuk pedas

By , 2007-04-01 19:12:58
resep Dendeng gepuk pedas
daging


BAHAN:
800 g daging sapi has
2 tangkai serai, memarkan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
150 ml kaldu
2 lembar daun salam
garam secukupnya
Gula merah secukupnya

BUMBU HALUSKAN:
5 buah cabai merah
4 butir kemiri
4 slung bawang putih
2 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT:
• Rebus daging bersama bumbu halus, daun salam, serai, kaldu, garam, santan dan gula merah. Masak hingga setengah matang.
• Angkat, potong menurut serat, memarkan.
• Rebus kembali sampai bumbu mengental dan daging empuk tiriskan.
• Panaskan minyak, goreng daging hingga matang.
• Angkat, sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Dendeng balado

    Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahan nya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu balado nya bukan memakai cabai merah, namun memakai cabai hijau yang diiris kasar dan daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Dendeng gepuk pedas, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Dendeng Manis balado

Dendeng Manis balado

BAHAN:Minyak untuk menggoreng 300 g dendeng sapi manis, siap
resep Dendeng Balado

Dendeng Balado

Untuk 4 porsiBahan:300 g daging sapi, iris200 ml air kelapa
resep Kering Dendeng Tempe

Kering Dendeng Tempe

Bahan :1 Liter minyak sayur  150 g    te
resep Dendeng Balado Manis

Dendeng Balado Manis

Untuk 4 porsiBahan:200 g dendeng manis, potong 3 x 3 cm1 sen
resep DENDENG BAKAR

DENDENG BAKAR

Bahan :500 g daging has dalam sapi, iris tipis melintang ser
resep Meat Loaf

Meat Loaf

Untuk 10 potongBahan-bahan :300 gram daging giling 100
resep Iga bumbu bawang putih

Iga bumbu bawang putih

Untuk 5 porsiBahan-bahan :750 gram iga sapi, potong-potong1.
resep Sate sapi bumbu barbeque

Sate sapi bumbu barbeque

Untuk 25 tusukBahan-bahan :500 gram daging sapi has dalam, p
resep Sirloin Steak

Sirloin Steak

untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram daging sirloin1 sendok te
resep Empal bakar

Empal bakar

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1/2 kg daging sengkel, 2 batang se