eresep.com

Kue Ku

By , 2007-04-05 14:39:09
resep Kue Ku
cake


Bahan:
minyak goreng untuk olesan
25 lembar daun pisang berukuran 6x6 cm

lsi:
300 g    kentang
150 g    gula pasir
1/4 sdt    vanili bubuk Kulit:
250 ml    santan dari 1/2 butir kelapa parut
250 g    tepung ketan
100 g    gula pasir
3 tetes pewarna merah

Cara membuat:
- Isi: Kukus kentang hingga matang, angkat. Kupas, haluskan.
- Campur bersama gula pasir dan vanili bubuk, jerang di atas api kecil sambil aduk rata hingga gula pasir larut. Angkat. Bagi menjadi 25 bagian, bulatkan. Sisihkan.
- Kulit: Panaskan santan hingga hampir mendidih, angkat. Tuangkan ke dalam tepung ketan. Tambahkan gula pasir dan pewarna merah, uleni hingga adonan lentur dan lemas. Bagi adonan menjadi 25 bagian.
- Ambil 1 bagian adonan kulit, tekan-tekan dan ratakan hingga setebal 1/4 cm. Letakkan 1 bulatkan isi di tengahnya, bulatkan kembali hingga adonan isi tertutup seluruhnya.
- Masukkan ke dalam cetakan kue ku yang sudah diolesi dengan minyak goreng hingga rata sambil ditekan hingga gambar tercetak nyata. Lepaskan kue dari cetakan. Taruh di atas sepotong daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Kukus dalam dandang panas hingga kue ma-tang selama 5 menit, angkat. Olesi permukaan kue dengan minyak.
- Sajikan.

Untuk 25 buah
Kalori per buah: 91 kalori

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue Batang Rempah

Kue Batang Rempah

Bahan: 200 g mentega tawar 125 g gula tanjung 100 gula pasir
resep Kue bugis ketan hitam

Kue bugis ketan hitam

Untuk 10 buahBahan :125 gram Tepung ketan putih 75 gram Tepu
resep Kue Limpang Limpung pisang Keju

Kue Limpang Limpung pisang Keju

Untuk 15 buahBahan :6 buah pisang tanduk, potong kotak2 send
resep kue nastar kumquat

kue nastar kumquat

bahan:300 gram mentega125 gram gula halus35 gram susu bubuk3
resep KUE KERING MEDE (DUINKES) Belanda

KUE KERING MEDE (DUINKES) Belanda

Untuk 750 g Kalori per 1 g: 5BAHAN:150 g mentega100 g gula p
resep Donat kentang

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram
resep Roti Goreng isi Udang

Roti Goreng isi Udang

untuk 20 buahBahan Roti :100 gram kentang kukus, haluskan300
resep Roti Goreng Durian

Roti Goreng Durian

untuk 50 buahBahan :100 gram tepung terigu protein sedang200
resep Roti Goreng bola

Roti Goreng bola

Bahan :300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 bungkus ragi
resep Kue Kering Kenari

Kue Kering Kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang17