eresep.com

Resep Kue Ku

By , 2007-04-05 14:39:09
resep Kue Ku
cake


Bahan:
minyak goreng untuk olesan
25 lembar daun pisang berukuran 6x6 cm

lsi:
300 g    kentang
150 g    gula pasir
1/4 sdt    vanili bubuk Kulit:
250 ml    santan dari 1/2 butir kelapa parut
250 g    tepung ketan
100 g    gula pasir
3 tetes pewarna merah

Cara membuat:
- Isi: Kukus kentang hingga matang, angkat. Kupas, haluskan.
- Campur bersama gula pasir dan vanili bubuk, jerang di atas api kecil sambil aduk rata hingga gula pasir larut. Angkat. Bagi menjadi 25 bagian, bulatkan. Sisihkan.
- Kulit: Panaskan santan hingga hampir mendidih, angkat. Tuangkan ke dalam tepung ketan. Tambahkan gula pasir dan pewarna merah, uleni hingga adonan lentur dan lemas. Bagi adonan menjadi 25 bagian.
- Ambil 1 bagian adonan kulit, tekan-tekan dan ratakan hingga setebal 1/4 cm. Letakkan 1 bulatkan isi di tengahnya, bulatkan kembali hingga adonan isi tertutup seluruhnya.
- Masukkan ke dalam cetakan kue ku yang sudah diolesi dengan minyak goreng hingga rata sambil ditekan hingga gambar tercetak nyata. Lepaskan kue dari cetakan. Taruh di atas sepotong daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Kukus dalam dandang panas hingga kue ma-tang selama 5 menit, angkat. Olesi permukaan kue dengan minyak.
- Sajikan.

Untuk 25 buah
Kalori per buah: 91 kalori

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Kue Ku, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Kue aprikot renyah

Kue aprikot renyah

Untuk 700 gBAHAN:100 g havermut300 g tepung terigu berprotei
resep Kue Cup Lapis

Kue Cup Lapis

Untuk 20 buah Bahan :250 gram tepung beras75 gram tepung sag
resep Kue pisang hunkwe

Kue pisang hunkwe

Bahan  :1 buah (150 gram) pisang tanduk, kukus, iris bu
resep Kue Dange

Kue Dange

Untuk 30 buah Bahan:500 gram tepung ketan hitam100 gram ment
resep Kue havermut

Kue havermut

Bahan:150 gram margarin1/8 sdt garam1 kuning telur50 gram ha
resep Cimplo

Cimplo

cimplo adalah kue sejenis kue apem khas dari Indramayu dan C
resep Kue Kamir

Kue Kamir

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir. u
resep Puding Roti kacang cokelat

Puding Roti kacang cokelat

untuk 6 buahBahan :4 lembar roti tawar, buang sisinya75 gram
resep Puding Tape Ketan

Puding Tape Ketan

untuk 20 gelas Bahan puding 1 :3/4 bungkus agar-agar bubuk20
resep Puding Jagung

Puding Jagung

Untuk 12 gelasBahan :150 gram jagung manis pipil rebus, dibl