eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6805 resep

Resep Gulai udang nanas

Gulai udang nanas
09-04-2007 22:05:08

BAHAN
500 g    udang ukuran besar, potong
sungutnya, belah punggungnya
300 g    nanas yang tidak terlalu matang, kupas, buang matanya
1 sdt    garam
4 sdm    minyak sayur
500 ml    santan kental dari 1 1/2 butir kelapa

Haluskan :
10 buah cabai merah
1 sdt    terasi matang
2 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
2 sdt    kunyit cincang
3 siung bawang putih
8 butir    bawang merah
1 sdt    garam
1 sdm    gula merah


Cara Membuat :
- Belah nanas membujur menjadi 6 bagian, potong melintang setebal 1 1/2 cm.
- Lumuri potongan nanas dengan garam, dan biarkan selama 10 menit. Cuci dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nanas, aduk sampai nanas layu.
- Tuangi santan dan didihkan.
- Masak sampai nanas matang dan kuah mengental.
- Masukkan udang, masak sampai udang berwarna kemerahan dan matang.
- Angkat dan sajikan hangat.

untuk 6 porsi


Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait