eresep.com

COLENAK DURIAN BANDUNG

By , 2007-04-17 12:35:53
resep COLENAK DURIAN BANDUNG
cake


Untuk: 6 porsi
Kalori per porsi: 266

(sudah termasuk pelenglkap lontong)

BAHAN:
250 g tapai singkong,
potong melintang 5 cm, pipihkan

Saus:
250 ml santan
100 g gula merah, iris tipis
50 g gula pasir
1 sdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
250 g daging buah durian yang matang

Pelengkap:
200 g kelapa degan, serut

CARA MEMBUAT:

- Panggang tapai di atas bara api
hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat. Sisihkan.
Saus: Masak santan bersama gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan durian, masak terus hingga mengental. Angkat.
- Siram tapai dengan saus, bubuhi serutan kelapa di atasnya. Sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Colenak

    Colenak adalah singkatan dicocol enak (bahasa sunda),merupakan makanan yang dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari parutan kelapa dan gula merah. Makanan khas Bandung yang masih bertahan meski saat ini agak jarang yang menjualnya. Karena kandungan gula di dalam tape maka tape tersebut mudah gosong, meski ini adalah bagian yang terenak bagi beberapa orang.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep COLENAK DURIAN BANDUNG, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Colenak

Colenak

Colenak adalah Salah satu kudapat asli Indonesia dari jawa b
resep Colenak Durian

Colenak Durian

Untuk 5 porsi Bahan:300 gram tapai singkong, buang tulang se
resep Selai Susu karamel

Selai Susu karamel

Untuk 350 gramBahan-bahan :75 ml susu kental manis50 gram me
resep Ayam madu renyah

Ayam madu renyah

Untuk 2 porsiBahan-bahan :1 buah dada ayam fillet, potong ko
resep Orange cheese cake

Orange cheese cake

Untuk 12 potongBahan Cake:120 gram tepung terigu protein ren
resep Mocha cashew cake

Mocha cashew cake

Untuk 15 potong Bahan dasar, aduk Rata :100 gram biskui
resep Butterscotch Cake

Butterscotch Cake

Untuk 20 potongBahan Cake :125 gram tepung terigu protein re