eresep.com

COLENAK DURIAN BANDUNG

By , 2007-04-17 12:35:53
resep COLENAK DURIAN BANDUNG
cake


Untuk: 6 porsi
Kalori per porsi: 266

(sudah termasuk pelenglkap lontong)

BAHAN:
250 g tapai singkong,
potong melintang 5 cm, pipihkan

Saus:
250 ml santan
100 g gula merah, iris tipis
50 g gula pasir
1 sdt garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
250 g daging buah durian yang matang

Pelengkap:
200 g kelapa degan, serut

CARA MEMBUAT:

- Panggang tapai di atas bara api
hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat. Sisihkan.
Saus: Masak santan bersama gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan durian, masak terus hingga mengental. Angkat.
- Siram tapai dengan saus, bubuhi serutan kelapa di atasnya. Sajikan.

Resepedia

Resepedia

  • Colenak

    Colenak adalah singkatan dicocol enak (bahasa sunda),merupakan makanan yang dibuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari parutan kelapa dan gula merah. Makanan khas Bandung yang masih bertahan meski saat ini agak jarang yang menjualnya. Karena kandungan gula di dalam tape maka tape tersebut mudah gosong, meski ini adalah bagian yang terenak bagi beberapa orang.
Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep COLENAK DURIAN BANDUNG, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Colenak Durian

Colenak Durian

Untuk 5 porsi Bahan:300 gram tapai singkong, buang tulang se
resep Colenak

Colenak

Colenak adalah Salah satu kudapat asli Indonesia dari jawa b
resep Kastengel Streusel

Kastengel Streusel

Untuk 800 gramBahan-bahan :300 gram tepung terigu protein re
resep Popcorn rasa keju

Popcorn rasa keju

Untuk 15 gramBahan-bahan :100 gram jagung popcorn3 sendok ma
resep Bitterballen isi cumi udang

Bitterballen isi cumi udang

Untuk 35 buahBahan-bahan :100 gram udang kupas, cincang kasa
resep Puding cokelat karamel

Puding cokelat karamel

Untuk 16 potongBahan Puding Cokelat :300 ml susu cair 5
resep Kue Speculaas

Kue Speculaas

Untuk 1/2 kgBahan-bahan :250 gram tepung terigu protein seda