eresep.com

Resep Cap Cay

By , 2007-04-19 09:35:23
resep Cap Cay
sayuran dan buah


Bahan:
2 sdm    minyak wijen
100 g    bawang Bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
200 g    udang ukuran sedang, kupas
4 pasang ati ampela ayam, cuci bersih, potong melintang 2 cm
200 g    daging ayam tanpa tulang, potong dadu 2 cm
5 buah    bakso sapi, iris tipis
100 g    wortel, kupas, iris serong tebal 1/2 cm 2 batang daun bawang, iris serong tebal 1 cm
100 ml    kaldu
1 sdm    angciu
1 sdm    kecap asin
1 sdm    saus tiram
100 g    kapri, bersihkan
200 g    kembang kol, bersihkan, potong menurut kuntum
150 g    caisim, bersihkan, potong panjang 4 cm
100 g    jamur kancing kalengan, tiriskan, belah 2 bagian
1 lembar kembang tahu kering, rendam air panas hingga lunak, potong 4x6 cm
1 sdt    merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt    tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air matang

Cara membuat:
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang Bom¬bay dan bawang putih hingga ha rum. Masukkan udang, ati ampela, daging ayam, dan bakso. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk rata. Masak hingga wortel layu. Bubuhi dengan angciu, kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga rata. Tuangi kaldu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kapri, kembang kol, caisim, jamur, dan kembang tahu, aduk rata. Bubuhi merica bubuk dan garam. Aduk kembali hingga rata.
- Masukkan larutan maizena, masak hingga agak kental. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 350 kalori

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Cap Cay, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Capucino Choco Roll

Capucino Choco Roll

Bahan:120 gram putih telur150 gram gula pasir halus1/4 sendo
resep Babat masak Kecap

Babat masak Kecap

Untuk 4 porsiBahan:250 g babat, rebus, potong 2 cm x 5 cm2 s
resep Telur puyuh bumbu kecap

Telur puyuh bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan:25 butir telur puyuh rebus2 1/2 sendok ma
resep Ayam bumbu kecap

Ayam bumbu kecap

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian3 lembar
resep Capcay

Capcay

Bahan: 2 buah wortel, dipotong menyerong. Sawi putih secuk
resep Sapo jamur tahu

Sapo jamur tahu

untuk 4 porsiBahan:3 buah  jamur kuping, seduh,  p
resep Tumis labu siam

Tumis labu siam

untuk 2 porsiBahan:1 buah labu siam 1 lembar daun salam 2 cm
resep Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan atau Bubur Manado merupakan hidangna khas Ind
resep Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bongkot dari bahasa bali merupakan nama lain dari kecombrang
resep Sambal Goreng bunga pepaya

Sambal Goreng bunga pepaya

Resep Sambal Goreng bunga pepaya ini patut dicoba, perpaduan