eresep.com

Nasi Tim Ayam

By , 2007-04-19 09:45:04
resep Nasi Tim Ayam
ayam


Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm minyak Wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
75 g bawang Bombay, cincang halus
200 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu 1 cm
200 g    jamur merang segar, bersihkan, iris tipis 1 1/4 sdt merica bubuk
1 sdm    angciu
1 1/4 sdt garam
1 sdm    kecap asin
1 sdm    saus tiram
1300 ml kaldu
500 g    beras pulen

Kuah, didihkan:
500 ml    kaldu
2 slung bawang putih, memarkan
1 sdt    merica bubuk
1 sdt    garam
1 sdt    minyak wijen
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus


Cara Membuat :
- Siapkan 8 buah mangkuk tahan panas bervo¬lume 250 ml. Sisihkan.
- Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis ba¬wang putih dan bawang Bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah wama.Tambahkan jamur, aduk rata. Masak hingga jamur layu.
- Bubuhi dengan merica bubuk, angciu, garam, kecap asin dan saus tiram, aduk rata. Tuangi kaldu sebanyak 1 L, didihkan.
- Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga air terserap habis. Angkat.
- Tuang nasi masing-masing ke dalam mangkuk tahan panas hingga hampir penuh. Tuangi masing-masing 40 ml kaldu.
- Kukus dalam dandang panas selama 50 menit hingga matang, angkat. Sajikan bersama kuahnya.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi: 316 kalori

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Tim Ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep LAPIS SINGKONG KOMBINASI KETAN

LAPIS SINGKONG KOMBINASI KETAN

bahan:400 gram singkong, diparut150 gram kelapa dari setenga
resep Nasi gulung ala sushi

Nasi gulung ala sushi

Untuk 17 buah Bahan: 300 gram nasi putih Bahan kulit:
resep Arroz con Pollo (Nasi Ayam Bir) Peru

Arroz con Pollo (Nasi Ayam Bir) Peru

Bahan: Ayam bir:2 buah (450 g) dada ayam tanpa tulang, poton
resep Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Ayam

Nasi Goreng Ayam Bahan-bahan 2 piring nasi putih 1 dada
resep Nasi pilas

Nasi pilas

Untuk 5 porsiBahan:300 gram BERAS300 ml air1/2 buah bawang b
resep Ayam goreng jeruk lemon

Ayam goreng jeruk lemon

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 le
resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamu
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam ukuran sedang1 sendok makan
resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 12 bagian1/4 sendok
resep Ayam goreng lada

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 si