eresep.com

Nasi Tim Ayam

By , 2007-04-19 09:45:04
resep Nasi Tim Ayam
ayam


Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm minyak Wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
75 g bawang Bombay, cincang halus
200 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu 1 cm
200 g    jamur merang segar, bersihkan, iris tipis 1 1/4 sdt merica bubuk
1 sdm    angciu
1 1/4 sdt garam
1 sdm    kecap asin
1 sdm    saus tiram
1300 ml kaldu
500 g    beras pulen

Kuah, didihkan:
500 ml    kaldu
2 slung bawang putih, memarkan
1 sdt    merica bubuk
1 sdt    garam
1 sdt    minyak wijen
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus


Cara Membuat :
- Siapkan 8 buah mangkuk tahan panas bervo¬lume 250 ml. Sisihkan.
- Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis ba¬wang putih dan bawang Bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah wama.Tambahkan jamur, aduk rata. Masak hingga jamur layu.
- Bubuhi dengan merica bubuk, angciu, garam, kecap asin dan saus tiram, aduk rata. Tuangi kaldu sebanyak 1 L, didihkan.
- Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga air terserap habis. Angkat.
- Tuang nasi masing-masing ke dalam mangkuk tahan panas hingga hampir penuh. Tuangi masing-masing 40 ml kaldu.
- Kukus dalam dandang panas selama 50 menit hingga matang, angkat. Sajikan bersama kuahnya.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi: 316 kalori

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep Nasi Tim Ayam, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi Ketan

Nasi Ketan

untuk 4 porsibahan :200 g beras ketan, cuci, rendam dalam ai
resep Nasi gurih kaldu ayam dan jamur

Nasi gurih kaldu ayam dan jamur

Untuk 5 porsiBahan-bahan :300 gram beras500 ml kaldu ayam1 b
resep Puding nasi madu

Puding nasi madu

Bahan: 300 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan 800 ml air,
resep Nasi liwet

Nasi liwet

Bahan:500 gram beras950 ml santan dari 1 butir kelapaCara me
resep Nasi tim ayam

Nasi tim ayam

untuk 10 porsiBahan :500 gram beras1.500 ml kaldu ayam2 siun
resep Sayap ayam madu dan saus barbeque

Sayap ayam madu dan saus barbeque

untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong dua bag
resep Sayap panggang ala Thai

Sayap panggang ala Thai

Untuk 5 porsiBahan-bahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagia
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 4 porsiBahan-bahan :2 buah dada ayam tanpa tulang 
resep Ayam Panggang

Ayam Panggang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam 2 sendok teh jeru
resep Galantine Ayam

Galantine Ayam

Untuk 8 potongBahan-bahan :400 gram ayam giling 3 lemba