eresep.com

Nasi Tim Ayam

By , 2007-04-19 09:45:04
resep Nasi Tim Ayam
ayam


Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm minyak Wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
75 g bawang Bombay, cincang halus
200 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu 1 cm
200 g    jamur merang segar, bersihkan, iris tipis 1 1/4 sdt merica bubuk
1 sdm    angciu
1 1/4 sdt garam
1 sdm    kecap asin
1 sdm    saus tiram
1300 ml kaldu
500 g    beras pulen

Kuah, didihkan:
500 ml    kaldu
2 slung bawang putih, memarkan
1 sdt    merica bubuk
1 sdt    garam
1 sdt    minyak wijen
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus


Cara Membuat :
- Siapkan 8 buah mangkuk tahan panas bervo¬lume 250 ml. Sisihkan.
- Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis ba¬wang putih dan bawang Bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah wama.Tambahkan jamur, aduk rata. Masak hingga jamur layu.
- Bubuhi dengan merica bubuk, angciu, garam, kecap asin dan saus tiram, aduk rata. Tuangi kaldu sebanyak 1 L, didihkan.
- Masukkan beras, aduk rata. Masak hingga air terserap habis. Angkat.
- Tuang nasi masing-masing ke dalam mangkuk tahan panas hingga hampir penuh. Tuangi masing-masing 40 ml kaldu.
- Kukus dalam dandang panas selama 50 menit hingga matang, angkat. Sajikan bersama kuahnya.

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi: 316 kalori

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Nasi keju

Nasi keju

Resep masakan nasi keju ini di olah dengan cara di panggangU
resep Nasi goreng jawa

Nasi goreng jawa

Bahan : 500 gr nasi 200 gr daging sapi rebus, potong panja
resep Nasi goreng bumbu kencur

Nasi goreng bumbu kencur

Untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram nasi putih,100 gram udang
resep Nasi Bakar

Nasi Bakar

Bahan untuk 10 Porsi: • Nasi Putih 1500 gr • Kel
resep Nasi Kari Udang

Nasi Kari Udang

Untuk 3 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 slung bawang putih,
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill
resep Bebek Penyet

Bebek Penyet

untuk 4 porsiBahan :1 ekor beber, cuci bersih, potong 4 bagi