eresep.com

Resep masakan terlengkap dan dunia kuliner

jumlah total resep masakan 6946 resep

Resep HUNKUE BINTIK

HUNKUE BINTIK
22-04-2007 09:06:32

Bahan:
50 gtepung hunkue
500 mlsantan dari 1 butir kelapa kupas parut
100 ggulapasir
1/2 sdtgaram
3 lembar daun jeruk purut
4 buah (400 g) pisang kepok, kukus matang, kupas, potong dadu 1/2 cm
25 gsukade, potong dadu 1/2 cm *)

Cara membuat:
- Taruh hunkue dalam wadah, tuang 100 ml santan sedikit-sedikit sambil aduk-aduk hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan sisa santan, gula, garam, dan daun jeruk sambil aduk-aduk hingga gula larut.
- Tuangkan larutan hunkue sedikitsedikit sambil aduk-aduk. Masak hingga kental dan bening.
- Tambah pisang dan sukade, aduk rata.
- Panas-panas, tuangkan adonan ke dalam cucing-cucing bervolume 50 ml, ratakan. Biarkan membeku.
- Sajikan.

Untuk 14 buah @ 50 ml
Kalori per porsi: 124

*) Sukade adalah kulit buah jeruk besar (dikenal dengan nama jeruk sukade) yang dikeringkan. Berwarna hijau gelap dengan cita rasa agak asam.
 

Tulis Komentar

(E-mail)
Pertanyaan 100 dikurang 25 adalah
Security Kode
Type the characters you see in the picture below.

Download aplikasi eresep untuk android

Aplikasi android eresep
Lihat lengkap

Resep Kategori Terkait