eresep.com

CUMI ASAM PEDAS

By , 2007-05-11 22:39:27
resep CUMI ASAM PEDAS
seafood
Rating 1 0 star 1 reviews


Bahan :
500 g cumi-cumi segar ukuran kecil
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai hijau besar, iris melintang 1 cm
2 buah cabai merah besar, iris melintang 1 cm
2 buah tomat hijau, belah 6 bagian
15 mata petai, belah dua
2 sdm kecap asin
1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, potong melintang 1 cm

Cara membuat:
- Bersihkan cumi-cumi, masukkan kepala cumi-cumi ke dalam badannya, semat dengan lidi.
- Taruh cumi- cumi dalam pinggan tahan panas, lumuri dengan merica bubuk, air jeruk, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah, tomat hijau dan petal. Aduk hingga agak layu. Angkat.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam pinggan berisi cumi-cumi.Tambahkan kecap asin dan daun bawang. Kukus dalam dandang panas selama 45 menit hingga cumi-cumi matang dan empuk, angkat. - Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

, 26-06-2009 11:59:42, Rate 1 / 5

saya ingin mencoba resep cumi asam pedas,, tolong kirim ke email saya ya... trimakasih
Buat rating & Review Resep CUMI ASAM PEDAS, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bunga genjer tumis cumi telur

Bunga genjer tumis cumi telur

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ikat (200 gram) bunga genjer, dip
resep Cumi Bakar Bumbu Cabai

Cumi Bakar Bumbu Cabai

Bahan: 1 kg    cumi ukuran besar, bersihkan,
resep Cumi asin cabai hijau

Cumi asin cabai hijau

Bahan:200 gram cumi asin, diseduh air panas, ditiriskan100 g
resep pangsit cumi

pangsit cumi

BAHAN :200 gram cumi segar, potong kotak kecil50 gram sagu50
resep Cumi masak bunga bawang

Cumi masak bunga bawang

Untuk 5 porsiBahan:250 gram cumi segar, dipotong bulat150 gr
resep Dumling

Dumling

Untuk 35 buahBahan :35 gram tepung sagu100 gram tepung terig
resep Mujaer Bakar

Mujaer Bakar

Untuk 5 porsiBahan :5 ekor ikan mujaer, kerat-kerat1 sendok
resep Sambal goreng kentang dan udang

Sambal goreng kentang dan udang

Untuk 5 porsiBahan :200 gram kentang, dipotong kotak 1 cm go
resep Tofu udang saus taosi

Tofu udang saus taosi

Untuk 5 porsiBahan-bahan :3 buah tahu telur, potong bulat, g
resep Bakwan teri

Bakwan teri

Untuk 15 buahBahan-bahan :150 gram teri basah, buang kepalan