eresep.com

CUMI ASAM PEDAS

By , 2007-05-11 22:39:27
resep CUMI ASAM PEDAS
seafood


Bahan :
500 g cumi-cumi segar ukuran kecil
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai hijau besar, iris melintang 1 cm
2 buah cabai merah besar, iris melintang 1 cm
2 buah tomat hijau, belah 6 bagian
15 mata petai, belah dua
2 sdm kecap asin
1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, potong melintang 1 cm

Cara membuat:
- Bersihkan cumi-cumi, masukkan kepala cumi-cumi ke dalam badannya, semat dengan lidi.
- Taruh cumi- cumi dalam pinggan tahan panas, lumuri dengan merica bubuk, air jeruk, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah, tomat hijau dan petal. Aduk hingga agak layu. Angkat.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam pinggan berisi cumi-cumi.Tambahkan kecap asin dan daun bawang. Kukus dalam dandang panas selama 45 menit hingga cumi-cumi matang dan empuk, angkat. - Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Cumi tumis jamur

Cumi tumis jamur

Untuk 5 porsi Bahan: 400 gram cumi, dipotong kotak, dike
resep Cumi goreng renyah

Cumi goreng renyah

bahan : 500 gr cumi-cumi 100 gr tepung terigu 25 gr tepun
resep pangsit cumi

pangsit cumi

BAHAN :200 gram cumi segar, potong kotak kecil50 gram sagu50
resep Cumi panggang madu

Cumi panggang madu

untuk 2 porsibahan :250 g cumi ukuran sedang1 sdt jahe parut
resep Bakso cumi goreng

Bakso cumi goreng

Untuk 24 buahBahan:200 gram cumi, diblender halus100 gram ud
resep Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Tumis Ikan Jambal bumbu pedas

Untuk 5 porsi Bahan:300 g ikan asin jambal roti, rendam air
resep Bandeng Presto bumbu acar

Bandeng Presto bumbu acar

Untuk 5 porsiBahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong menjad
resep Tumis pindang tongkol

Tumis pindang tongkol

untuk 5 porsiBahan:300 gram ikan pindang tongkol, buang kepa
resep Tumis Bandeng Asap

Tumis Bandeng Asap

Untuk 6 porsi Bahan:1 ekor bandeng asap ukuran sedang, poton
resep Salmon saus tomat pedas

Salmon saus tomat pedas

untuk 6 porsiBahan :600 gram fillet Salmon,potong selebar 2