eresep.com

BEBEK BETUTU

By , 2007-05-28 15:13:06
resep BEBEK BETUTU
ayam



Untuk 6 potong
Kalori per potong: 286

BAHAN:
1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
3 sdm minyak sayur
Daun pisang untuk membungkus

Haluskan:
18 butir bawang merah, potong kasar
6 siung bawang putih, potong kasar
3 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
6 butir kemiri, goreng
5 cm jahe, cincang kasar
8 cm kunyit, bakar, cincang
8 cm kencur, cincang kasar
5 buah cabai rawit, potong-potong
1 sdt ketumbar, sangrai
2 sdt terasi, goreng
3 sdt garam

CARA MEMBUAT:
- Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu halus hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus dalam dandang panas selama 5 jam hingga matang. Angkat.
- Bakar di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalik. Angkat. Buka daun pisang, potong-potong bebek.
- Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep BEBEK BETUTU, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bebek Bacem

Bebek Bacem

untuk 4 porsibahan :800 g bebek, potong 41 sdm air jeruk nip
resep Telur bebek masak gulai

Telur bebek masak gulai

untuk 8 porsiBahan :8 butir telur bebek, goreng ceplok 500 m
resep Omelet kari telur bebek

Omelet kari telur bebek

Untuk 8 porsiBahan:4 butir telur bebek, dikocok lepas1/4 bua
resep Bebek bakar

Bebek bakar

untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, potong 4 bagian3 siung bawa
resep Bebek Panggang Bumbu Bacem

Bebek Panggang Bumbu Bacem

BAHAN:1 ekor bebek, potong 82 sendok makan air jeruk nipis50
resep Ayam kukus

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawan
resep Ayam tangkap

Ayam tangkap

Setiap daerah di nusantara mempunyai masakan dengan bahan ay
resep Ayam goreng kari

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 c
resep Ayam Mayones

Ayam Mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 send
resep Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

untuk 10 porsiBahan Pencelup:100 gram tepung terigu 20