eresep.com

Resep BEBEK BETUTU

By , 2007-05-28 15:13:06
resep BEBEK BETUTU
ayam



Untuk 6 potong
Kalori per potong: 286

BAHAN:
1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
3 sdm minyak sayur
Daun pisang untuk membungkus

Haluskan:
18 butir bawang merah, potong kasar
6 siung bawang putih, potong kasar
3 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
6 butir kemiri, goreng
5 cm jahe, cincang kasar
8 cm kunyit, bakar, cincang
8 cm kencur, cincang kasar
5 buah cabai rawit, potong-potong
1 sdt ketumbar, sangrai
2 sdt terasi, goreng
3 sdt garam

CARA MEMBUAT:
- Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu halus hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus dalam dandang panas selama 5 jam hingga matang. Angkat.
- Bakar di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalik. Angkat. Buka daun pisang, potong-potong bebek.
- Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep BEBEK BETUTU, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Bebek Angkak Sawi Asin

Bebek Angkak Sawi Asin

Untuk 4 porsiBahan:150 g sawi asin, potong 2 cm800 g bebek1
resep Bebek goreng garing

Bebek goreng garing

Untuk 4 porsiBahan:1.600 gram bebek, keringkan dengan tisu3
resep Telur bebek santan kecap

Telur bebek santan kecap

Untuk 7 porsiBAHAN:8 butir telur bebek, rebus, goreng750 ml
resep Rujak bebek

Rujak bebek

Bahan:2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit1/2 sdt
resep Bebek Songkem

Bebek Songkem

Bahan:2 ekor bebek, potong menjadi 4  bagian50 ml air p
resep Ayam Panggang Mete

Ayam Panggang Mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Pan
resep Ayam bumbu terasi

Ayam bumbu terasi

untuk 5 porsiBahan :1/2 ekor ayam, potong 5 bagian1 sendok m
resep Sayap ayam goreng Isi

Sayap ayam goreng Isi

untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam1 sendok teh air jeruk
resep Tumis Sayap ayam bumbu kecap

Tumis Sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 g
resep Sate Ayam sambal tomat

Sate Ayam sambal tomat

untuk 10 tusukbahan :300 gram daging ayam yang sudah di fill