eresep.com

BEBEK BETUTU

By , 2007-05-28 15:13:06
resep BEBEK BETUTU
ayam



Untuk 6 potong
Kalori per potong: 286

BAHAN:
1 1/2 ekor (1,2 kg) bebek utuh yang sudah dibersihkan
3 sdm minyak sayur
Daun pisang untuk membungkus

Haluskan:
18 butir bawang merah, potong kasar
6 siung bawang putih, potong kasar
3 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
6 butir kemiri, goreng
5 cm jahe, cincang kasar
8 cm kunyit, bakar, cincang
8 cm kencur, cincang kasar
5 buah cabai rawit, potong-potong
1 sdt ketumbar, sangrai
2 sdt terasi, goreng
3 sdt garam

CARA MEMBUAT:
- Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu halus hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus dalam dandang panas selama 5 jam hingga matang. Angkat.
- Bakar di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali dibalik. Angkat. Buka daun pisang, potong-potong bebek.
- Sajikan.

Saat ini belum ada rating & Review
Buat rating & Review Resep BEBEK BETUTU, Silahkan login terlebih dahulu Login

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep
resep Omelet kari telur bebek

Omelet kari telur bebek

Untuk 8 porsiBahan:4 butir telur bebek, dikocok lepas1/4 bua
resep Bebek Goreng

Bebek Goreng

Untuk 4 porsiBahan:1.600 g bebek, potong 8 bagian600 ml air
resep Sate Bebek

Sate Bebek

kita sudah mencoba sate bandeng, rabeg yang merupakan masaka
resep Bebek Goreng Sambal Cabai Campur

Bebek Goreng Sambal Cabai Campur

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, dipotong 4 bagian1 sendok t
resep Bebek Kurma

Bebek Kurma

Untuk 4 porsiBahan:800 gram bebek, potong 4 bagian200 ml san
resep Ayam goreng jeruk lemon

Ayam goreng jeruk lemon

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 le
resep Ayam tumis jamur

Ayam tumis jamur

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian4 buah jamu
resep Ayam panggang

Ayam panggang

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam ukuran sedang1 sendok makan
resep Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 12 bagian1/4 sendok
resep Ayam goreng lada

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 si